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10月21日 (金) の晩御飯

小松菜と舞茸の牛肉炒め
小松菜と舞茸の牛肉炒め 20211022


今日はここまで。

何やかんや言っていても仮面ライダーリバイスは見ています。

変身アイテムが面白いので。

メインストーリー以外は、察してって感じで適当に終わっているなという印象です。

もやもやするけど、こっちの方がアイテム関連を見せるのにテンポがいいかも。

ただ、バイスは相変わらずウザく見えます。画面がうるさい。

それでは。

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10月21日 (木) の晩御飯

レタスチャーハン
 レタス、カニカマ、大葉、ねぎ、胡麻です
レタスチャーハン 20211021


今日はここまで。

白山の初冠雪が確認されました。

山で積もっていても、気象台から観測できないと初冠雪じゃないところは面白い。

冬は確実にくるんですね。

寒かばです。

それでは。

10月20日 (水) の晩御飯

鮭のクリームシチュー
 じゃがいもの代わりに里芋を入れています

 とろみがついていい感じです
鮭のクリームシチュー 20211020


今日はここまで。

雷と雨、その中に混じっているあられのような音。

段々と雪の季節の足音が聞こえてきます。

今季はどんな冬になるのかな?

最近はドカッと降ってちらほら。

まんべんなく降るというのは無くなりました。

それでも、備えはしておかないと。

それでは。

10月19日 (火) の晩御飯

えびかつ 手羽元と大根の煮物
 えびかつは、すりおろしれんこんと叩いたエビが入っています
えびかつ 手羽元と大根の煮物 20211019


今日はここまで。

選挙が始まりますね。

たぶん期日前投票に行っていきます。

広報誌はもっと早く欲しいのですが、投票に行った後にきます。

投票用紙と一緒に配ってくれたらなといつも思います。

結果はどうなるのかは、月末ですね。

それでは。

10月18日 (月) の晩御飯

鶏肉と茄子とピーマンの煮びたし
 鶏肉は食べやすい大きさに切って、お醤油、お酒少々を揉み込んでおく

 ナスは皮を3か所ほどむいて4等分、ピーマンは3等分に切る

 合わせ出汁は、だし1.5カップ、お醤油、お酒1/4カップ、お砂糖大1です

 あとはみりん大1、しょうが、鷹の爪です


 最初に鶏肉の皮目から焼きます

 焼き色がついたら、裏返して、茄子、ピーマン、しょうが、鷹の爪、合わせ出汁を入れます

 落し蓋をして、煮立ってきたら5分かけます

 しばらく冷ましてから、みりんを入れて、ひと煮立ちすれば、

 完成
鶏と茄子とピーマンの煮びたし 20211018


今日はここまで。

ここまで冷えてくると、熱燗が欲しくなります。

ストーブを点けたいところですが、まだ給油がすんでいません。

値上がりしていると聞くと少し躊躇。

暖房ではおばば様は納得のいかない様子。

それでは。

ごちそうさまといただきます
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Author:cosban
・大は小をかねる
・急がば回れ
・情けは人のためにならず
・後片付けまでが料理

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