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12月14日 (金) の晩御飯

シチュー
 里芋、にんじん、キャベツ、玉ねぎ、鶏肉、ソーセージです
シチュー 20181214


あしたが西郷どん最終回。

あんなに、自分の立場が変わった人はいないんじゃなかろうか。

と、見ていて思いました。

結果がどうあれ、銅像が建つほどの人物だということですね。

何を思い、何を残したのか。150年前の話です。

それでは。
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12月13日 (木) の晩御飯

白菜と豚肉の重ね蒸し とり野菜味噌味
 白菜と豚肉を重ねて切って、お鍋に並べて、とり野菜味噌、お水とお酒の同量割りを入れて、

 蓋をして蒸しました
白菜と豚肉の重ね蒸し とり野菜味噌味 20181213
 お味噌はやっぱり、溶いてから入れたほうがいいです


今日は雪が降っていました。

道の先からこちらへ。

向こうから段々と迫ってくる感じが何とも面白い。

まだスコップ一本もいらないほど。ですが、これからどうなるか。

チェーンは積んでおかないといけないのかな?

それでは。

12月12日 (水) の晩御飯

あんかけ焼きそば
 キャベツはざく切り にんじんは薄切り 玉ねぎはくし型 

 カニカマは裂いて ちくわは斜め切り シイタケは等分に切る

 豚肉は食べやすい大きさに切る

 あとは、お湯、創味シャンタン、薄口しょうゆ、水溶き片栗粉、中華めんです


 最初に、豚肉、にんじん、玉ねぎを3分ほど炒めて、お湯を入れる

 煮立ったらあくを取り、キャベツ、カニカマ、しいたけを入れ、

 創味シャンタン、薄口しょうゆで味をつける

 水溶き片栗粉でとろみをつけたら、炒めた中華めんの上にかけて、

 完成
あんかけ焼きそば 20181212


温かいものを食べて、暖かい体へ。

それでは。

ごちそうさまといただきます

12月11日 (火) の晩御飯

雑炊
 里芋、しいたけ、はんぺん、鶏肉、卵ねぎです
雑炊 20181211


今年の漢字は「災」でした。

今年は、台風、地震、豪雨と立て続けに起きて印象に残ります。

2月ごろには大雪が降って、立ち往生しました。

でも、平成最後なんだし、「平」か「成」で良かったかなと。

来年の今頃は新元号です。

どんな漢字が選ばれるか。

それでは。

12月10日 (月) の晩御飯

サーモンのお刺身 煮たら子 とろろ
 サーモンはガッテン流です
20181210の晩ご飯 20181210


年賀状。

昨今若者がSNSとかでメーーセージを送るので、

年賀状が売れなくなっているというのはよく聞きます。

そんなものだろうと思っていましたが、よく書いているであろう高齢者は、

今度は終活の一環で、年賀状の量を減らしていると聞きました。

それを聞いて、若者の年賀状離れなんて言っていましたが、

頼みの高齢者こそ離れて行っているのは何とも皮肉。

老若男女スマホを持っている時代、移動の制限がない時代には不要なものなのかもしれません。

あえて言うなら、年賀状が送られてくるということは、気にかけて大事にされている証かもしれません。

それでは。


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cosban

Author:cosban
・大は小をかねる
・急がば回れ
・情けは人のためにならず
・後片付けまでが料理

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