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9月19日 (木) の晩御飯

豚の角煮
 豚バラブロックを、ねぎ、しょうが、お酒、を入れたお水で

 煮立ったら弱火の20分かけ、火を消してそのまま冷ます

 調味料は、お砂糖大1、みりん大1、お醤油大2、お水、お酒100mlの分量で、調節

 圧力鍋に、等分に切った豚バラ、ゆで卵、調味料を入れて、3分圧をかける

 あとは、茹でた青物を添えれば、

 完成
豚の角煮 20190919


3連休は台風17号が日本海を通っていきます。

雨の予報です。どれくらいの強さかな?

あと、暑さが戻ってくるようです。

今は長いのを着ているのに、脱がないといけないなあ。

それでは。

ごちそうさまといただきます
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9月18日 (水) の晩御飯

冬瓜とブロッコリーの海鮮あんかけ
 冬瓜は皮をむいて等分に切る

 ブロッコリーは小房に分けて、茹でて柔らかくしておく

 シーフードミックスは解凍しておく カニカマは裂いておく

 あとは、お水2カップ、鶏がらの素大半、薄口しょうゆ、塩、こしょう適量、水溶き片栗粉です

 お鍋に冬瓜、お水、鶏がらの素を入れて、冬瓜にくしが通るまで煮る

 次に、シーフードミックス、ブロッコリー、かにかまを入れてひとに足ししたら、

 薄口しょうゆ、塩、こしょうで味をつける

 あとは、水溶き片栗粉で、とろみをつければ、

 完成
冬瓜とブロッコリーの海鮮あんかけ 20190918


麺を入れたらおいしいそうでした。

そrでは。

9月17日 (火) の晩御飯

冬瓜とマッシュルームのスープ お麩といんげんの炊いたん
 スープは、鶏がらの素、薄口しょうゆ、お塩で味をつけました
お麩といんげんの炊いたん 冬瓜とマッシュルームのスープ 20190917


今日はここまで。

明け方寒くて目覚めました。

いまは、扇風機で十分になりました。

毎年、子の切り変わりには驚きます。

それでは。

9月16日 (月) の晩御飯

栗ごはん めぎすのおつゆ ベーコンとゴーヤのサラダ
栗ごはん めぎすのおつゆ ベーコンとゴーヤのサラダ 20190916


仮面ライダーゼロワン。OPがつきました。

月並みですが、かっこいいですし、今後の展開を想像する見せ方でした。

ヒューマギアへの考え方。味方、敵と前回は二人の主張でしたが、

第三の考え方、ヒューマギアは道具。使い方次第。

壊れても、バックアップを取って新品に移し替えればいい。

ヒューマギアへのとらえ方も三者三様。今後のストーリーに変化をもたらすか。

仮面ライダーバルキリー。こちらもアクションが目立ちました。

遮蔽物を使っての銃撃。必殺技の見せ方。そして、暗躍?

こちらも別のストーリーが始まっています。

どうなるかは、使う側の問題。良いも悪いもリモコン次第。

それでは。

9月15日 (日) の晩御飯

ざるらーめん 棒棒鶏
 棒棒鶏用の鶏むね肉を茹でた茹で汁で、めんつゆを割りました

 棒棒鶏ソースは、クックドゥです
ざるらーめん 棒棒鶏 20190915


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この子はいつもおなかに乗ってくる子。目が見えない子です。

子猫の頃おばさまが保護しました。

そのころから眼球がもう駄目だったそうです。

目が見えなくても、ご飯、おトイレの場所がわかり、

定位置なら椅子の上にもジャンプします。

健気で、かわいい子です。

それでは。


 
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cosban

Author:cosban
・大は小をかねる
・急がば回れ
・情けは人のためにならず
・後片付けまでが料理

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