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7月11日 (土) の晩御飯

2020/07/12 19:28

パエリア
 母作です
パエリア 20200711



今日はここまで。

ちゅーるは偉大です

それでは。

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7月10日 (金) の晩御飯

2020/07/11 19:54

冬瓜と鶏むね肉のスープ
 冬瓜は食べやすい大きさに切る

 鶏むね肉は、そぎ切りにして、お水、お酒、塩、こしょう、片栗粉を揉み込んでおく

 お鍋に、鶏がらの素、お水、冬瓜を入れて、柔らくなるまで煮ます

 煮えたら、お醤油で味をつけ、鶏むね肉を入れ、火が通たら、

 完成
冬瓜と鶏むね肉のスープ 20200710



昨日の夜、窓の外にヤモリがくっついていました。

虫を食べに来たのかな。去年も来ていました。別の子かな。

カエルもいます。いっぱいお食べ。

それでは。

ごちそうさまといただきます

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7月9日 (木) の晩御飯

2020/07/10 20:30

海鮮あんかけ焼きそば
 基本はお水2カップ、鶏がらの素大1、片栗粉大1、あとは、味付けにお醤油か塩です

 お鍋に、お水、鶏がらの素、シーフードミックス、野菜

 今回はもやしとパプリカ

 を入れて、蓋をして煮立たせます

 味付けをして、水溶き片栗粉を入れ、炒めたおそばの上にかければ、

 完成
海鮮あんかけ焼きそば 20200709



NHK金沢放送局が開局して今年で90年です。

おばば様が生まれた年にできたんですね。

きょう放送していましたが、90でも元気な人がいます。

おばば様も、あれくらい元気でいてほしいです。

それでは。

ごちそうさまといただきます

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7月8日 (水) の晩御飯

2020/07/09 22:18

きくらげ入り豚肉と卵の炒め物
 豚肉は食べやすい大きさに切って、

 お水、お酒1、鶏がらの素半、しょうがみじん切りを揉み込んでおく

 卵は溶いておく きくらげは戻しておく

 あとは、お醤油適量、細ねぎです



 最初に玉子を炒め、半熟になったら取り出す

 次に豚肉、きくらげを炒めたら、玉子を戻して、お醤油で調節して、ねぎを散らせば、

 完成
きくらげ入り豚肉と卵の炒め物 20200708


今日はここまで。

東京で感染者が増えています。

が、結局のところ重傷者、病床占有率など数字で見れば、こんなものかなと思っています。

やはり、観るべきところをしっかり見ないと、不安だけが募ってしまいます。

それでは。

ごちそうさまといただきます

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7月7日 (火) の晩御飯

2020/07/08 21:56

鮭の和風あんかけ
 生鮭は等分に切って、お酒、塩、こしょう、片栗粉をまぶしておく

 野菜はオクラ、パプリカ、玉ねぎ、きのこです 適当な大きさに切る

 合わせダレは、めんつゆ1/4カップ、お水2カップ、片栗粉大1です



 最初に野菜を炒めて取り出します

 次に鮭の両面を焼いて取り出します

 合わせダレを温めて、とろみがついてきたら、鮭と野菜を戻して和えれば、

 完成
鮭の和風あんかけ 20200707


今日はここまで。

雲が厚かったのか、今朝はあまり明るくなかった。

まだ今週は雨がふる予報。地盤が緩んでいるので注意が必要。

コロナが無くても起きていたんだよなあ。

それでは。

ごちそうさまといただきます

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