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7月31日 (木) の晩御飯

茄子ときゅうりの豆板醤炒め
 キュウリは長めの乱切りにして軽く塩をふって置く

 ナスは縦4等分に切って、長さ2,3等分に切る

 お肉は豚肉

 あとは、豆板醤、オイスターソースです

 キュウリを軽く絞っておく

 フライパンに油を引いて茄子を5分ほど炒めて取り出しておく

 油を足して豚肉を炒め、色が変わったら豆板醤を加える

 キュウリを入れ温まったら、茄子を入れて合わせる

 あとはオイスターソースで味をつければ、

 完成
茄子ときゅうりの豆板醤炒め 20140731


今日から8月。暑さがますます本格化。

去年はこんなに暑かったか?というくらい暑く感じています。

もう冷たいものが飲みたくてしょうがありません。

冷凍庫がパンパンになるくらいアイスを突っ込みたい。

それでは。

目分量と舌だけの拙い紹介。だけど、書いてみます。

ごちそうさま と いただきます



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