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4月30日 (木) の晩御飯

焼うどん
 具はキャベツ、ニンジン、しいたけ、ちくわ、牛肉、卵です

 最初に卵を半熟に炒めて取り出します

 牛肉を炒め色が変わったら、にんじん、お酒を入れて炒める

 次にしいたけ、ちくわを入れ炒めたら、お砂糖、お醤油少々いれ、キャベツ、ゆでうどんを乗せる

 うどんの上から出汁をかけほぐしながら炒める

 最後にお醤油で味をつけ、お皿に盛り卵を乗せたら

 完成
焼きうどん 20150430


母の海外旅行の話を聞いていてタクシーだったかに乗るときのこと。

聞かれたそうですC K Jのどの国の人だって。

で、日本人だと言ったら笑顔になったそうです。

こっちがヨーロッパ系の人の違いが判らないように、あっちの人もアジア系は区別がつきにくい。

話には聞いたことがあったけど、実際言われるんですね。

これも先人のおかげなのかなと思ったりします。

硬く考えなくてもいいけど、海外に行くときは日本の代表として行っているつもりで行動をしてほしいですね。

それがこの先訪れる人のための礎になるのだから。

それでは。

目分量と舌だけの拙い紹介。だけど、書いてみます。

ごちそうさま と いただきます



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・情けは人のためにならず
・後片付けまでが料理

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