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9月30日 (水) の晩御飯

サバの味噌煮
 サバは二枚おろしにして半分に切る

 お鍋に出汁3カップ、お砂糖大2、お醤油、お酒、みりん1/4カップ、お味噌大5、しょうがスライスを入れる

 煮立ったらサバを入れ落し蓋をして5分煮る

 しばらく休ませてから3~5分かければ、

 完成
サバの味噌煮 20150930


いやはや、風が強い。明日の朝にはやむらしいですが、

おさまったかと思ったらまたすごい風が吹いて怖いです。

ガタガタと音もなりさらに恐怖倍増。

見えない音だけの恐怖はいろいろな想像をかき立たせます。

それでは。

目分量と舌だけの拙い紹介。だけど、書いてみます。

ごちそうさま
 と いただきます

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・大は小をかねる
・急がば回れ
・情けは人のためにならず
・後片付けまでが料理

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