おばばさまと昨日の晩御飯
おばばさまと一緒に作った晩御飯と 気になったことを書いていきます。
12月30，31日 （水、木） の晩御飯
具は白菜、きくらげ、にんじん、ベーコン、豚肉です。
炒めて中華スープで味付けしてとろみをつけました。
・年越しそば
あと2時間半で今年平成27年・2015年が終わります。
スポーツの飛躍した年でした。
その反面、災害やテロなど悲惨なことがありました。
来年はどういった一年になるのでしょうか。
明るいニュースが多くなる年でありますように。
訪問してくださる方々に幸あらんことを。
そして今年もありがとうございました。
来年の訪問をお待ちしております。
それでは。よい年を。
12月29日 （火） の晩御飯
昨日は豚しゃぶ。
お鍋には大根、ニンジンをピーラーで薄くしたものと水菜を入れています。
今年も明日で終わり。
なんだけど、なんか今年はそんな感じが私の中に出てきません。
年末になると切羽詰まる思いと新年への期待が出てくるんですけど、
ただ月が替わるだけの感覚です。
なんでなのか自分が一番不思議です。
こんな年があってもいいかなと思うのでいいかな。
それでは。よい年越しを。
目分量と舌だけの拙い紹介。だけど、書いてみます。
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12月28日 （月） の晩御飯
たらとぶりの切り身に軽く小麦粉をまぶしてから、
お水、卵、小麦粉を溶いたものにくぐらせて、パン粉をつけて揚げました。
タラは柔らかく、ぶりはフライにしてもぶりなんだなと思いました。
仮面ライダーゴースト。前半パートは何か物悲しいものがありました。
タケルが消えるまであと21日。御成やあかりは一縷の望みにかけてアイコンを探しに奔走。
逆にタケルはあきらめなのかみんなとの思い出を作ろうとします。
このときタイムリミットの印をつけるカレンダーにお寺としての行事などが書いてあり、
探せる期間と時間の短さが出ていると思いました。
そしてついに消えるタケル。消えた先にいたのは父の龍。
龍に力？をもらって復活。あれはどういう状況なのだろう。
赤いゴースト、闘魂ブースト魂。武器はサングラスラッシャー。
ジャベルを圧倒して倒しました。ジャベルの出番ってこれでおしまい？
仙人曰く、今回の復活はイレギュラーだそうで、再び15個のアイコンを集めないと、
今度は必ず99日に消えるそうです。
今年最後のゴーストは新フォーム登場で終わりました。
来年は1月10日からスタート。どんな展開が待っているのか。
それでは。
目分量と舌だけの拙い紹介。だけど、書いてみます。
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12月27日 （日） の晩御飯
タラは一匹を三枚おろしです
片身はこぶじめ、もう片身は今日のフライに、残った残でお味噌汁です。
タラの残はいったん湯通ししておきます
あとはお鍋に入れて、お味噌を溶かして、最後にねぎを入れれば、
完成！
ニンニンジャー。前回のこともあってやる気が出てきた旋風が天晴と稽古かなと思ったら、
本物の旋風が現れて、そして天空シノビチェンジ。
この流れが懐かしい。ハリケンジャーの時はシュリケンジャーが変装していた人たちは、
レジェンドの方々。各々シノビチェンジをするあの流れがワクワクでした。
今回も旋風がシノビチェンジするときあのワクワク感が復活しました。
凪が言っていたように顔にシュリケンがついているのでミドニンジャーになっていたかもしれません。
あとは、シュリケンジャーがいなかったらニンニンジャーではなくシュリケンジャーだったかもしれません。
今回はおさらい総集編。意外と妖怪が出てくるとどんな話だったか覚えているもんだなと思いました。
再生怪人が弱いのではなく、ニンニンジャーの面々が強くなったんだなと感じる話でした。
超絶はだめで千本ノックがOKなのかと、でも久々に見られたからいいか。
晴れやかムードの天晴達とは対照的な牙鬼軍団。
萬月がやられたことを知らない有明の方は行方を捜しているところへキュウエモン。
事実を知らせると有明の方から大量の恐れの力が。何から何まで計算づくなキュウエモン。
本人の口から出てきた「父上」の言葉とともに幻月復活。
とここで今年の放送は終了。ここで終わるのか。
次回は1月17日。あれ2週間もないのかと思ったら1月10日はトッキュウジャーVSキョウリュウジャー。
牙鬼軍団集結の前にニンニンジャーお披露目だったVSを見ますか。
それでは。
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12月26日 （土） の晩御飯
大根は前の晩に下茹でをしてから出汁、出汁昆布に入れひと煮立ちさせてそのまま置いておきます
あとは大きいお鍋に大根、こんにゃく、ゆで卵、練り物、厚揚げ、しいたけを乗せて、
お醤油、みりん、塩を入れ10分ほど煮ます
あとは煮立たせて休ませるを3，4回繰り返せば、
完成！
ウルトラマンＸの最終回を見て、2015年の特撮の中で一番面白かったと思いました。
ラスボス・グリーザは規格外の強さです。
独特な声と動き、さらに見ただけでわかる光線系の技の恐ろしさ。
ウルトラシリーズで１，２を争う強さではなかろうか。
どうやって倒すのかと1話前に思いましたが、人、ウルトラマン、怪獣の絆で倒しました。
ここら辺がウルトラマンＸのテーマっぽくてよかったですね。
ウルトラマンＸは特撮、客演、演出とどれも素晴らしい出来でした。
前回にも言ったネクサス回は本当によかった。
それにしても期間内ならいつでも見られる公式チャンネルは便利です。
これがなかったら見ていなかったであろうウルトラマンＸ。
良い時代になったものだ。
それでは。
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12月25日 （金） の晩御飯
クリスマスの日だったけど、普通の煮込みラーメンです。
来年スタートの戦隊のタイトル発表が発表されました。
「動物戦隊ジュウオウジャー」スーパー戦隊40周年だそうです。
動物戦隊って聞くとゴーバスターズが出てきます。
今回はレッド以外は別世界の住人で人間態の他に獣人態があるようです。
あと、変身アイテムや武器、ロボはキューブが主体になっています。
そう思うと「動物」じゃなくてキョウリュウジャーみたいな「獣電」って感じで、
アイテムにちなんだ名前にしてもよかったんじゃなかろうか。
まあ、見てみない事にはわからない。放送開始はバレンタイン。
それでは。
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12月24日 （木） の晩御飯
大根は半月切りで、10分ほど下茹でする
ぶりの残は洗って血合いを取っておく
あとは、出汁昆布、お水3カップ、お砂糖大2、お酒みりん1/4カップ、お醤油1/2カップ、しょうがスライスです
お鍋に出汁昆布、お水、お砂糖、大根を入れて5分煮る
次にぶり、お醤油、お酒、しょうがを入れて落し蓋をして10分煮る
いったん休ませてからみりんを足して火にかける
あとは煮汁を煮詰めながら回しかければ、
完成！
昨日は久々にゴチを見て誰がクビになるのかを見ていました。
以前も書いたかな私は出てくる料理とか誰がクビになるとかはあまり関心がなく、
海外ドラマ的なレギュラー陣の入れ替わりに興味があります。
1シーズンしかいない人、長年レギュラーだった人が辞めたり、再び復活したりと、
そういうドラマティックの部分に関心があります。
そういう海外ドラマっぽい視点でゴチを見ると、冠こそ「ぐるナイ」となっていますが、
一度も降りていない国分太一が新の主役なんだなと見ています。
こういう入れ替わりのあり、前シーズンも見てみたいと思わせるような日本のドラマを見てみたいなあ。
それでは。こんな風に見ていると言ったら「変わってらっしゃる」と言われました。
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12月23日 （水） の晩御飯
昨日は母が作ってくれたので作り方がわかりません。
柔らかく煮込まれていておいしかったです。
あと、昨日はケーキを食べました。
今年も残すところあと一週間です。
なんていうのかな早いですね。
歳をとるとそうなると言いますが、そうなんですかね。
今度はお正月の準備です
それでは。
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12月22日 （火） の晩御飯
昨日は冬至だったのでかぼちゃです
1/4のかぼちゃを等分に切って皮を2か所ほど落としてお鍋へ
そこにゆであずき缶、缶一杯のお水を入れ落し蓋をする
煮立ったら隠し味程度のお醤油を入れて、カボチャが煮えるまで弱火で10分ほど煮る
完成！
東京五輪の会場が決まりました。A案の方です。
A,Bの比較写真を見たとき上からの図はA、横からはBがよかったなと思いました。
Aは横から見るとハンバーガーに見えました。
Bの上は中に見える競技場と天井の形がいまいちに感じました。
本当に最初っからこういう風にしておけばよかったのに会場にしろエンブレムにしろ。
無事に2019年までに完成できることを祈っております。
それでは。
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12月21日 （月） の晩御飯
お米は４合。研いで水を切っておく。出汁は４号分より少し多め。
手鍋に出汁、お酒大２、お砂糖小２、お醤油1/4カップを入れ、
そこに鶏ささみを細かく切ったもの、にんじん、ごぼう、きのこを入れ、
鶏肉に火が通ったら、お醤油大1～２、塩少々で味を調える
あとは炊飯器に入れて炊けば、
完成！
仮面ライダーゴースト。いきなりの西園寺消滅。
アイコンをいくら集めてもドライバーを持っていなければ意味がないようです。
代わりにタケルがグレートアイに選ばれて願いを言うことに。
タケルの願いはマコトの妹、カノンを生き返らせること。
願いをかなえたことによりドラゴンボールよろしく散らばるアイコン。
ここからのバトルシーンがちょっとした劇場版みたいで飽きませんでした。
アイコンを見つけながらのスタイルチェンジしながらの戦い。
そしてとどめのパーカー重ね着キック。
序盤にこんなに派手なことしていいのかってくらいでした。
アランはグレートアイのことは知らなかったポイ。ジャベルは知っていたみたい。
仙人はタケルが生き返らなかったことが不満らしい。
生き返ってほしかったと言うよりも別の目的があるようで。
そして自分を生き返らせなかったタケルの残された時間は22日。
再び15個のアイコンを集めることができるのか。
それでは。
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12月20日 （日） の晩御飯
れんこんは切って水にさらす にんじんはｃｍ位の輪切り
こんにゃくはちぎって下茹で 厚揚げは油抜きをして等分に切る
ふきは市販のものです 等分に切る ちくわは等分に切る
あとは出汁2カップ、お砂糖大2、お酒1/4カップ、お醤油1/4カップです
今回はこれの2倍です
お鍋に出汁、お砂糖、お酒、こんにゃく、にんじん、れんこん、ふきを入れ、
ちくわ、厚揚げで蓋をするように乗せ落し蓋をする
煮立ったら5分ほど煮てお醤油を足してさらに五分煮る
あとはしばらく休ませてからさらに5分ほど煮て、柔らかくなれば、
完成！
ニンニンジャー。てっきり予告を見ていたらネコマタかと思ったのに。
シュリケンジン奪還作戦。あのネコマタは旋風の変装。もう本当に親戚でも何でもない。
作戦は成功。萬月も終わりのシュリケンと家族の絆で撃退。
シュリケンジンも奪還。まさか襖から獅子王が出てくるとは思いませんでしたが。
巨大戦。オトモ忍オールスター。クリスマスだから大盤振る舞い。
好天の体が消えかけているのって、好天自身が終わりのシュリケンということなのか。
メリークリスマスで終わりかと思ったらキュウエモン登場。
萬月に告げた自分が幻月の息子、萬月の兄だということ。
予言にあった息子というのは九衛門のことなのか？そしてどうしてそれを隠していたのか。
次回は、シュリケンジャーが登場。ニンジャゲストもこれでおしまいかな。
それでは。ニンニンゲームの時の赤の中の人の滑舌がよくなっている気がします。
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12月19日 （土） の晩御飯
おそばです。
具はかまぼこ、玉子焼きです。
これでは物足りないのでおにぎりがついています。
最近は熱いご飯も少しは耐えられるようになってきました。
今日のお昼は某回転寿司屋さんに行ってきました。
お寿司以外のメニューがあるとCMで言っていたので試しに行ってみました。
正直がっかりしました。あのお店がそうなのか、他のお店もそうなのかわかりませんが。
まずお皿の音がうるさかったです。
時間的にそうだったのかタッチパネルのメニューを見ても品ぞろえも少なく、
お寿司屋さんって言うよりファミレスに近いなと思ってしまいました。
普段はお会計が終わると「ごちそうさま」「ありがとう」って言うのだけれど、躊躇してしまいました。
CMとかTVとかではおいしそうに見えるんだけどなあ。
それでは。
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１２月１８日 （金） の晩御飯
サバは塩をふって置いておく
お鍋に出汁３カップ、お砂糖大２、お酒1/4カップ、しょうがスライスをいれる
煮立ったら水けをふいたサバを入れ、再び煮立ってきたら
お醤油1/4カップ、お味噌大４～５入れて、紙蓋をして5分煮る
しばらく冷ましてから再び煮立たせてサバだけ取り出し煮汁を煮詰める
あとは煮詰めた煮汁をサバの上にかければ、
完成！
生姜かゆずを乗せれば見栄えが良かった。
昨日昔の戦隊ロボの紹介を見ていて、今はプレミアがついて高いと言っていました。
ふとタイムスリップで過去に行って買いあさり、今売ったらお金が元値以上に帰ってくる。
なんて思ったりもしましたが、いまそういうことができたとしてお金はどうするんだろうと。
今と昔じゃ硬貨も紙幣も違います。働こうにも本人証明も難しいし。
案外昔に行ったってできるのは未来の情報を伝えるだけしかできないのかなと。
まさか紙幣を新しくするのはこのため！？
なんて妄想もはかどります。
それでは。
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１２月１７日 （木） の晩御飯
カレーポトフが残っていたので再利用。
同じカレー味だと何なのでハヤシライスにしました。
中に残っていた具は適当な大きさに切る
脂が浮いていれば救っておく
あとは炒めたお肉、玉ねぎを入れて煮て、ハヤシライスの素、きのこを入れて煮込めば、
完成！
昨日は雪が降りました。
道沿いと車の上に残っているくらいでした。
近年は雪が降っても雨も一緒に降る感じであまり積もる日がありません。
もうスコップの準備はできているのに活躍しません。
無いと嬉しいが、無いと気分的に冬と感じない。
降ったほうがいいのか、降らない方がいいのか。ちょっとした悩みです。
それでは。
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１２月１６日 （水） の晩御飯
キャベツ、玉ねぎは軸を残して等分に切る
にんじんは縦４等分 じゃがいもは皮をむいておく
あとは豚肉ブロック、カレー粉、バター、塩、こしょうです
豚肉を３０分ゆでる
その間に同量のバターとカレー粉をお鍋に入れて炒めて置く
豚肉を取り出して食べやすい大きさに切る 茹で汁はこしてカレー粉のお鍋に入れる
あとは、野菜と豚肉、塩、こしょうを入れ、煮立ったら落し蓋をして火を弱めて
１５分から２０分ほど煮れば、
完成！
鬼平犯科帳が来年で終了のようです。寂しいです。
とは言っても、皆さん高齢になりましたし、猫八、粂八の役者さんもなくなりました。
潮時と言えば潮時。長かったですね。
明日が最後から２番目で、来年のが最後ってことかな。
再放送をよく見ていて、同じ話を３，４回くらい見るんですけど、なんか見ても飽きません
起承転結がしっかりしていて特に各話の終わり方が一番いいと思っています。
長谷川平蔵の包容力や密偵たちとの信頼関係。
悪逆非道には鬼に、盗人でも品行方正な相手には仏になる、ここら辺がまたいいです。
いつもおばば様と５代目鬼平に似合う人がいるかなと話したりしますが、なかなかいません。
明日と来年はしっかり見ておかないと。
それでは。
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12月15日 （火） の晩御飯
野菜はキャベツ、もやし、にんじんです
豚肉は適当な大きさに切る
お湯を麺を茹でる用とスープ用に用意しておく
麺を茹で始めたら、野菜と豚肉をいため始める
1分ほど炒めたらお湯を加える
煮立ったらスープの素を入れる
あとは湯切りした麺を丼に入れ、野菜とスープを入れれば、
完成！
YoutubeでウルトラマンXのウルトラマンネクサス回を見ました。
最高でした。いきなり冒頭にストーンフリューゲルが出てきて副隊長が触れるシーン。
スペースビーストが出てきて副隊長ピンチ。さらにカナダに出てきたベムラーに家族がピンチ。
このどうにもならない2重苦の時に目の前に現れたエボルトラスターを迷わず引き抜くところ。
スペースビースト撃退ののちカナダに向かって飛び、ベムラー戦。
そして現れたウルトラマンを見上げる副隊長の夫役が孤門役の川久保 拓司さんっていう。
この一連の流れがもう最高。本当にネクサスを見ていた人にはお勧めしたい回です。
特に私が印象に残ったのがカナダへ向かう時の一人称視点。
まるで映画ULTRAMANの「飛べる 俺はこの空を飛べる」って聞こえそうでした。
後半は力を手に入れたときどうするかという話。
公私混同はよくないとっわかっていても家族が危ない状況に置かれたら、
それを助ける力があるのなら迷わず助けに行く、これは誰でも思うこと。
ここら辺はネクサスで書かれなかった凪副隊長につながっているのかなと考えました。
戦闘シーンもネクサスBGMが流れなんか感動。
最後に、諦めるな と、絆 の二言。本当にいい回でした。
ネクサス、受け継がれる絆。
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12月14日 （月） の晩御飯
ニラは食べやすい大きさに切る
溶き卵ににら、納豆とたれを入れて、納豆をほぐすように混ぜる
あとはフライパンに油を引いて、温まったら流し込み両面焼いたら
完成！
焦げてしまいました
仮面ライダーゴースト。ついに15個のアイコンがそろいました。
今回もいろいろと、アランにはお兄さんがいるようです。
ジャベル変身体 眼魔スペリオル。序盤に出てくる強い敵幹部。
スペクターを通り過ぎるのかと思ったら殴りかかったところはお～と思いました。
仮面ライダーを圧倒していたところに西園寺の漁夫の利。
まんまと15個のアイコンをそろえてバリアを張って中に入れないようにするとは抜け目ない。
そして、お寺の地下にあるモノリスへ。
次回揃ったアイコンに、願いを言うのは誰か。
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12月13日 （日） の晩御飯
フライパンで焼きそばを作ってプレートに乗せました。
長芋は皮付きのままの方がおいしいです。
砂肝と豚肉、お歳暮でいただいたハムも焼いて、以前買ったチーズも焼きました。
ニンニンジャー。着実に成長しているニンニンジャーの面々。守破離。
シュテンドウジとの五番勝負。ダンスの時の風花、キンジの動きに驚いた。
久々登場の獅子王。相変わらず黒い。
さすがに4枚も手裏剣を使っているから一人で巨大化までできます。
萬月の作戦。最終的にはゲキアツダイオー以外のオトモ忍を奪うこと。
ライオンハオーからの覇王シュリケンジンの強奪に成功。
本当に萬月が来てから作戦のキレが何か違う。
次回三度登場のネコマタ。中の人的にGガンネタを入れてくるのかどうか。
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12月12日 （土） の晩御飯
先週からニコニコ動画で仮面ライダーディケイドが配信されています。
1話のワクワク感は久々に見ても無くなりません。
牙狼で煽りし者が似合っていた井上 正大さんも初々しいです。
仮面ライダーから仮面ライダーに変身するフォームライド。
今じゃ当たり前のMOVIE大戦。ディケイドから本格化した感じです。
フォームライドは平成で見たかった新旧ライダーの競演みたいな感じがして面白かったです。
このシステムをなんでハピネスチャージは取り入れなかったんだろう。
いつ聞いてもかっこいい、説教、処刑用BGM。鳴滝のおのれディケイド。
お前は何なんだと言っているあなたは誰なんだというのも面白い。
再び、ふたりは光太朗がみたい。
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12月11日 （金） の晩御飯
お鍋に出汁4カップ、お醤油1/2カップ、、お砂糖大3、お酒1/4カップと
くし形に切った玉ねぎを入れ5分ほど煮る
次にみりん1/4カップ加えて、カツを入れる
あとは溶き卵を入れ、丼に乗せたら、
完成！
一週間の天気予報でついに雪マークが出てきました。
そんなに降らないと思いますが、タイヤの交換をしておいてよかったです。
水曜日化木曜日頃に降る予定。
はてさていかほど？
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12月10日 （木） の晩御飯
サッポロ一番のラーメン鍋の素です
最近各社ともに煮込みラーメンを出しています。
新商品が出るとなんとなく買ってしまいます。
この味噌味もなかなかよかったです。
金星探査のあかつきが金星の軌道に入ったそうです。
再びチャンスが巡ってきたのが5年後とは気の長い話です。
それでもあきらめずにやれば成功する。いい教訓です。
さて、どんな結果をもたらしてくれるのか楽しみです。
それでは。
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12月9日 （水） の晩御飯
豚肉は細切りにしました メンマは瓶詰のもの
玉ねぎはくし型、長ネギは斜め切りです
合わせダレはお醤油２、お水、お酒１、お砂糖半の割合です
あとはお好みで豆板醤です
フライパンに油を引いて豚肉と玉ねぎを炒める
玉ねぎが透き通ってきたらメンマを加える
温める程度炒めたら豆板醤、長ネギを入れる
あとは合わせダレを加え炒めたら
完成！
おばば様がテレビで見ていて試してみたかったそうです。
メンマから味が出ておいしかったです。
今日は久々に福井へ母の用事で行ってきました。
途中の安宅で休憩していると小松空港から戦闘機4機と飛行機1機が飛び立つのが見られました。
一度に4機も見られるなんてよかった。
母の用事も終わり、無事に帰ってこられました。
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１２月８日 （火） の晩御飯
大根、こんにゃく、お豆腐、手羽先は出汁昆布を入れたお鍋で柔らかくなるまでゆでる
手鍋にお水1/2カップ、、お酒1/4カップ、鶏ひき肉を入れます
ひき肉をほぐしてバラバラになったら火にかける
お砂糖大2、お味噌大4～5、みりん大1を加えて混ぜながら煮詰めていきます
好みの硬さになったら刻んだ大葉を入れて
完成！
固くなりすぎたら茹で汁で伸ばしてください
何やらＦＣ2ブログが大量に凍結されたようで、
調べるとあるワードが入っていると関連していなくても凍結されたようです。
幸いここははずれだったようで今書いております。
いきなりそんなことになったら驚きますね。
本当に後悔先に立たず。直面しないと後悔もしない。
けど、経験にはなるので次回への対策となります。
失敗から学ぶ。いきなり成功するのは難しいです。
それでは。
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１２月７日 （月） の晩御飯
なぜか鍋用のホルモンを買ってきたので入れました。
そのままだと味もなくあれなのでお砂糖、お醤油、お酒で味付けしました
それを生地の間に挟んで焼きました。
仮面ライダーゴースト。今回は眼魔側に新しい幹部が来ました。
ジャベル。そのセリフの中で眼魔大帝とかアランがその息子とか出てきました。
まさか眼魔ワールドがあるとは思っていませんでした。ホラーみたいなものかと。
てことは眼魔側の目的は人間界への侵攻ということになるのか。
ここら辺が物語の第２部ということですね。
ベンケイ魂。ガンガンセイバーナギナタモードにクモランタンがついてハンマーに。
開かないでくっついた方がハンマーっぽく見えるような。
謎の男西園寺はアラン側についているのおかと思ったがそうではないみたい。
三つ巴より四つどもえ。次回は１５個揃うがはたして。
それでは。
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１２月６日 （日） の晩御飯
スーパーに片身が売っていたので、かま、薄腹は塩をふって焼きました
ニンニンジャー。チームとしては負けることがあっても霞自身が負けることがなかった。
前回は霞自身が負けてしまいスランプ状態。忍術ではなくカラクリに頼ろうとしている。
今回の話、意外なとばっちりを食らったのがキュウエモン。
九衛門のことが気に入らない萬月が改良されたうそ発見器で問いただす。
ここにきて何やら重大な秘密がありそうな九衛門。彼の正体は？
年末ということでオトモ忍大集合。
なんか久々に見た気がします。ＵＦＯ丸は割と出ていますね。
そして次回は久々の獅子王が登場。さてさて。
それでは。
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１２月５日 （土） の晩御飯
今回も鶏団子を入れました。
今度は刻んだれんこんとすりおろしたれんこんの両方を入れました。あと軟骨も。
今季の朝ドラは視聴率が良いそうです。
最近朝ドラを見ていると思うのがヒロイン年表というものを見てみたいなあと。
幕末～昭和初期までのヒロインが多い朝ドラ。
主役になる人は何かしらの功績をあげた人が多いので、
どこかで以前のヒロインとあってるんじゃないかと思っています。
そういう時にちらっとその人が出てきたら面白いなあといつも思います。
あさ でも、九州で炭鉱と聞くと花子とアンの炭鉱王が思い浮かばれます。
年代は違えど、あの時代も様々な偉人が生きていたんだなと。
私たちが生きている今の時代はこの先誰が偉人になるのか。
それでは。
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12月4日 （金） の晩御飯
玉ねぎ、にんじんはみじん切り じゃがいもは小さく角切り
ベーコンは細かく切る 鶏肉はじゃがいもくらいの大きさに切る
あとは、ご飯、トマト缶、お水1/2カップ、お酒1/4カップ、コンソメの素、お砂糖、ケチャップ、ウスターソース大1、
塩、こしょう、バター、溶き卵です
フライパンに油を引いて鶏肉とじゃがいも、ベーコンを炒める
鶏肉の色が変わったら玉ねぎ、にんじん、お砂糖を入れ5分ほど炒める
トマト缶を入れ軽く炒めたら、お酒、お水、コンソメの素、ケチャップ、ウスターソースを入れ3分ほど煮る
、
塩、こしょうを入れ、ご飯を入れて全体位に色がついたらバターを入れる
あとは、卵で包んだら
完成！
なかなかうまく包めません。
毎日練習すればいいのでしょうが、そんなことはできませんね。
1人でとことん作ってみたいものというのはあります。
よくあるのはチャーハンですね。パラパラにするには何日か連続で作らないとコツは掴めないんじゃないかな。
麻婆豆腐もやってみたいです。
でも、自分だけ別メニューというわけにはいかないです。
家族と食べるごはんには代えられないか。
それでは。
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12月3日 （木） の晩御飯
かぶは4～6等分に切って皮をむく
油揚げは油抜きをして等分に切る
お鍋に出汁2カップ、お砂糖大2を入れ、かぶを入れ蓋をするようにして油揚げを乗せる
落し蓋をして5分煮て、お醤油1/4カップ入れて5分煮る
あとは、休ませてから再び5分ほど煮たら
完成！
流行語大賞が発表されて「トリプルスリー」「爆買い」が選ばれました。
トリプルスリーは野球用語らしく言われてもピンときません。
爆買いは確かに近年ニュースなんかで聞きますが、流行語かと言われればこちらもピンときません。
去年もそうでしたが、何か色がついた感じになって選考する側の思想が反映されている気がします。
おととしは4つが選ばれましたが、その時の言葉はテレビでもネットでも見ましたし、
候補に上がっていた時もこれらのうちどれかだろうという予想はつきました。
公的ではなく民間がやっていることなのであれですが、
このままだといつかは無くなる企画だろうなと段々感じています。
それでは。
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12月2日 （水） の晩御飯
大根は皮をむいて半月切り にんじんは乱切り
しいたけは大きければ半分 油揚げは油抜きをして等分に切る
お鍋に出汁2カップ、お砂糖大2、お酒1/4カップを入れ、にんじん、大根、しいたけを入れ、
蓋をするように油揚げを乗せる
落し蓋をして5分煮たら、お醤油1/4カップを足して再び5分煮る
あとは休ませてから、さらに5分ほど煮たら
完成！
夜になって雨風が強くなってきました。
本当にこの時期は怖いくらい音が鳴ります。
これが落ち着いてくると静かになり雪が降ってきます。
明日もまだこんな天気のようで怖いです。
季節の変わり目は注意です。
それでゃ。
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12月1日 （火） の晩御飯
生姜、にんにく、しいたけ、軸、ねぎはみじん切り
お豆腐はさいの目に切る
赤みそ、お砂糖、お酒、お水を同量で溶いておく
あとはひき肉、豆板醤、お醤油、中華スープの素、お湯、ごま油、水溶き片栗粉、お酢です
フライパンに油を引いて生姜、にんにく、軸を入れ火にかける
香りがしてきたらひき肉を加えてよく炒める
豆板醤、赤みそを加えたら、しいたけを入れてしんなりするまで炒める
お醤油を入れて炒めたらお湯、中華スープの素を入れて煮立ったらお豆腐を入れる
5分ほど煮たら火を止めて水溶き片栗粉を入れる
あとはとろみがついたら、ねぎ、お酢、ごま油を加えたら、
完成！
今年ももう30日を切りました。
今年は母にいいことがありまして、喜ばしいことでした。
おばば様も体調を崩すこともなく夏を乗り切れました。
このまま何事もなく新年を迎えられますように。
それでは。
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