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5月30日 (月) の晩御飯

焼きめし
 具はしいたけ、魚肉ソーセージ、卵、細ねぎ、大葉です
焼きめし 20160530
 味付けは中華スープの素、塩、こしょう、お醤油、ごま油です

月曜の深夜にこちらで孤独のグルメが放送されています。

昨日は塩ポークでした。

やっぱり深夜に見るべきではないです。

いわゆる飯テロ。お腹が空きます。

でも、見ちゃうんだよなあ。

ああ、お腹が空きます。

それでは。

目分量と舌だけの拙い紹介。だけど、書いてみます。

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5月30日

無事に帰ってこられました。

向こうでの用事も難なく終わりました。

何年かぶりに飛行機に乗りドキドキしました。直前にああいうことがありましたから。

乗客もそうですが、CAさんも何かあった時は一蓮托生なんだなと思うと

ご苦労様ですと思いました。

あと、羽田空港はデカかった。

それでは。



5月26日 (木) の晩御飯

太キュウリのあんかけ
 太キュウリは半分に割って種を取り、等分に切る

 出汁2カップ、みりん大2、お酒大1、お醤油1/4カップ

 それに鶏のひき肉、しょうが汁適量、水溶き片栗粉です

 お鍋に出汁と鶏ひき肉を入れてひき肉をほぐす

 お酒、お醤油を入れ、火をつける

 煮立ったら吹きこぼれに気をつけて、5~10分煮る

 あとはみりんとしょうが汁を入れ、ひと煮立ちしたら水溶き片栗粉でとろみをつけたら、

 完成
太きゅうりのあんかけ 20160526


今日は飛行機のエンジントラブルのニュースがありました。

機内から脱出までの映像が一般提供という形で流れていました。

何かあるとみんな写真やら動画を取りたがるんだなとつくづく思いました。

私はとっさにそのような判断はできませんね。

むしろ撮ってどうするのだろうと思う次第です。

みんながみんな戦場カメラマン。

それでは。明日、明後日は更新は無いです。たぶん。

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5月25日 (水) の晩御飯

きのうの晩御飯
 温めた麺つゆに、片栗粉をまぶした鶏肉、しいたけ、細ねぎを入れ、

 茹でたおそうめんをつけて食べました。
20160525の晩御飯 20160525
 焼き鮭と大葉、胡麻のおにぎり

 イカときゅうりのマヨネーズ和えです

象のはな子。

実際に見たことはありませんが、以前72時間で放送されているのを見ました。

何とも言えないオーラがある象だなと思いました。

積み重なった経験、年月が生物であろうと物であろうと独特の風合を醸し出します。

雰囲気のある人間。目指したいです。

それでは。

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5月24日 (火) の晩御飯

昨日の晩御飯
20160524の晩御飯 20160524
 玉子焼き、厚揚げ、とろろ、塩サバです

 卵焼きは甘いほうにしました。

昨日は小松で33℃もあったそうです。

アゼルバイジャン大使が来ていたみたいで暑い中かわいそうだなと思いました。

昨日から扇風機をつけています。

段々と暑さが近づいてきます。

それでは。

目分量と舌だけの拙い紹介。だけど、書いてみます。

ごちそうさま と いただきます

5月23日 (月) の晩御飯

焼きそば
目玉焼きが乗っています
焼きそば 20160523


仮面ライダーゴースト。OPのアランの登場シーンが好きです。

色とりどりの花からネクロムになって赤い空が青い空へと変わるシーン。

ガンマイザーに対抗して作られた15個の英雄アイコン。

願いをかなえると言うのもガンマイザーを通して行われていたということなのかな。

さらっとやっていたけどタケルの父、リュウが英雄召喚をしていました。

なぜ、そういうことができるの?

西園寺の裏切りで計画断念。試作のゴーストドライバーも持っていかれた。

ってことはゴーストドライバーは3本あるということ。

タケルとマコトのドライバーは誰が作ったんだろう。

ここにきて疑問点が増えてきました。

タケルに話しかけてきた女の人の声。あれは母親の声なのかな。

そして次回。ドライブ殉職回の予告を思わせるような作り。

オレゴーストアイコンが壊れたように見えましたが、

それでは。

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5月22日 (日) の晩御飯

カツオのたたき
 カツオのお刺身を並べて、細ねぎ、ミョウガ、大葉を刻んだものを掛けました。
鰹のたたき 20160522
 かけすぎました。

ジュウオウジャー。撃たれた人が人形になってしまう事件。

初めに耳と目のセラと大和がやられたのが痛かった。

石橋を叩いて渡るタスク、ひびが入っていようがお構いなしに進むレオ。

この二人をまとめるには心もとないアム。

チーム分けのバランスが取れないと案外もろいものです。

結果としては機転が利いてうまいこと行きました。

やっぱりレオのドレッドヘアーは地毛だったか。

温かくなってきたのでそろそろ夏服。レオの髪はどんな風に?

ほおって置けないと持ってきた人形。

元に戻るならぎゅうぎゅう詰めになるよなとオチがついて面白かったです。

次回はヤマトとおじさんの回想がメインかな。

それでは。

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5月21日 (土) の晩御飯

煮込み豆腐
 牛すじ煮が残ったので、味をつけなおして

 ごぼう、にんじん、大根を入れて3分ほど圧をかけ、

 そこに木綿豆腐を入れてしばらく煮ました。

 完成
煮込み豆腐 20160521


来週の土日に1泊2日で東京に行き事になりました。

観光ではないのです。

おばさまのお手伝いに出向くのです。

なので来週はお休みです。

それでは。

目分量と舌だけの拙い紹介。だけど、書いてみます。

ごちそうさま と いただきます

5月20日 (金) の晩御飯

牛すじ煮
 今回は900g。

 牛すじは茹でこぼしてから2,3回洗って、食べやすい大きさに切る

 こんにゃくはスプーンでちぎって下茹で

 圧力鍋に牛すじ、こんにゃく、おでんの素1袋、お醤油、お酒1/2カップ、お水6カップ、

 ねぎ、しょうがを入れて蓋をして強火にかける

 圧がかかったら弱火にして5分かける

 圧が抜けたらネギとショウガを取り出してみりん1/4カップ足して5分ほど煮る

 あとは、お皿に盛り、刻んだねぎをかければ、

 完成
牛すじ煮 20160520


沖縄で起きた事件で見るに反基地反米感情が沸き上がるのは目に見えています。

知事もああいっていることですし、いっそのこと住民投票で決めればいいんじゃないかと。

まず、米軍基地がいるのかいらないのか。

いらないなら代わりに自衛隊に駐留してもらうかもらわないか。

そこでもNOならもういいんじゃないのかな。

基地があることでのメリットデメリットくらい県レベルで議論、試算しているでしょうし。

私は地理的にいてくれた方が安全だと思います。

それでは。

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5月19日 (木) の晩御飯

中華飯
 にんじんは棒状、キャベツは細かく、しいたけは薄切り、

 ハムは半分に切って3等分、イカは冷凍の物です

 お鍋にお水6カップ、中華スープの素小3、にんじんを入れて3分ほど煮たら

 残りの具材、お醤油1/4カップ、お酒大1、お砂糖少々入れて2分ほど煮る

 あとは塩で味を調え、水溶き片栗粉大4でとろみをつけ、ご飯の上にかければ、

 完成
中華飯 20160519


気付いたらwindows 10になっていました。

ポップアップが出てきたので時間指定の部分をいじったつもりが、

午前と午後を間違えて今日の0時に更新されました。

90分とか書いてあったのでどうかと思っていましたが、1時間立たずに終わりました。

今のところ不調は無いです。見た目が少し変わった位です。

8から8.1の変わった時はトラブルがあったので警戒していましたが杞憂だったかな?

でも、こういうアップグレード方法は勘弁。

それでは。

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5月18日 (水) の晩御飯

ミネストローネ
 キャベツ、にんじん、玉ねぎ、ベーコンはみじん切り

 じゃがいもは角切り

 あとは、トマトジュース、お水3:1、コンソメの素、塩、こしょう、トマトケチャップ、

 水煮大豆、ミニトマト、鶏団子です

 お鍋にオリーブ油とみじん切りにしたものを入れて玉ねぎが透き通る程度炒める

 お水、トマトジュース、コンソメの素、トマトケチャップ、じゃがいも、水煮大豆を入れて5分から10分煮る

 あとはミニトマト、鶏団子を入れ、塩、こしょうで味を調えたら、

 完成
ミネストローネ 20160518


声優の水谷優子さんが亡くなりました。

私的にはスパロボのエクセレンやデジモンアドベンチャーの空ですね。

ほかにも様々な作品に出ていました。

51歳というのは若すぎますね。

もっと声を聴きたかったなあ。

それでは。

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5月17日 (火) の晩御飯

肉みそキャベツ炒め
 CookDoの肉みそキャベツです

 CMを見ていたら食べたくなりました。
肉みそキャベツ 20160517
 にんにく風味が効いています。ご飯のおかずにぴったりです

オリンピックのいろいろな問題を聞いていて思うこと。

もう、ギリシャに返上してしまえばいいんじゃないのかと。

今はいろいろな国際大会があります。オリンピックでやる意味が薄れているような気がします。

あとはお金の問題。

平和の祭典と言われてクリーンなイメージだけど、実際はお金が絡むダーティな世界。

オリンピックの意味とは。

それでは。

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5月16日 (月) の晩御飯

ハンバーグ
 ひき肉500g、お水、赤ワイン1/4カップ、卵1個、塩、こしょう、ナツメグ適量
 
 食パン、もしくはお麩を牛乳にし足しておく

 みじん切り玉ねぎを炒めておく

 ひき肉に少量のお塩を入れて粘りが出るまでよくこねる

 残りの材料を入れてこねたら、冷蔵庫で30分ほど休ませる

 あとは、空気を抜いて成形して中火のフライパンに油を入れ、

 片面に焼き色がついたらひっくり返して蓋をして約5分

 竹串をさして透明は肉汁が出たら

 完成! 
ハンバーグ 20160517
 ソースはウスターソース、ケチャップ1、お砂糖少々、バターひとかけです

仮面ライダーゴースト。オロナミンCのCMは久しぶり。

アランが正式に仲間に加わり話が動き始めました。

ガンマイザーの能力のせいで大人が子供に。

記憶も退化するようで、シブヤのお母さんもすっかり子供のころの記憶に。

母の回想を見ていると、父親とは何歳くらい離れているのだろう。

新幹部ジャイロ。高岩さんだ。勝てる気がしない。時間を巻き戻す能力もあるみたい。

ここにきて、五十嵐博士が登場。てっきり死んじゃってたのかと思っていました。

果たして過去に何があったか。

それでは。

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5月15日 (日) の晩御飯

竹の子と鶏むね肉の煮物
 母作です
たけのこと鶏むね肉の煮物 20160515


ジュウオウジャー。今回のゲストさん。どこかで見たことあるなと思ったら科捜研の女でした。

今回のドロボーズ。ユニークなキャラだったので、

もしかしたらゴーストのキュビみたいにマスコット役になるかと思いました。

次回は人形にされてしまう?0分後のゴーストと展開が似ているなあ。

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5月14日 (土) の晩御飯

アスパラとブロッコリーのガーリック炒め
 アスパラとブロッコリーは冷凍

 香辛料が入ったガーリックバターを使いました。

 あとは、ベーコンとソーセージ

 それらをガーリックバターでを炒めました
アスパラとブロッコリーのガーリック炒め 20160514


熱くなってまいりました。

今日一日で汗腺が開ききったような気がします。

車のクーラーはガンガンに効いております。

毎年のことですが、この先が思いやられます。

夏、何℃になるのかなあ。快適とは程遠いか・・・。

それでは。

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5月13日 (金) の晩御飯

カレーライス
 昨日は鶏肉にしました
カレーライス 20160513


昨日は初めてブレンダーでみじん切り

にんじんはうまいことみじん切りになりましたが、

玉ねぎは掛け過ぎてリンゴのすりおろしみたいでした。

1,2秒ほどの違いなんですけどね。

でも、今までしていたみじん切りがすぐできるのは便利です。

もっと道具に頼ろうかな。

それでは。

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5月12日 (木) の晩御飯

鶏団子鍋+冷麦
 めんつゆを薄めて出汁にして、鶏団子、白菜、うすあげ、お豆腐を入れました。
鶏団子鍋 20160512
 冷麦は出汁をかけて食べます

今日は13日の金曜日。

子供のころはこの日は怖かった気がします。

ジェイソンの存在を知ってからこの日は何かあるんじゃないかと思っていました。

今じゃ気にかけないと13日の金曜日なんて思いもしません。

トレンドワードに乗っていたから気が付いたくらいです。

ちなみにジェイソンはチェーンソーは使っていないそうです。

地震雷火事親父。今はリアルの方が怖いです。

それでは。

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5月11日 (水) の晩御飯

麻婆茄子
 ナスは所々皮をむいて縦半分の横2,3等分 ピーマンは乱切り

 しいたけ、生姜、ねぎはみじん切り 今回は豚の細切れです

 赤味噌大1をお砂糖、お水、お酒大1で溶いておく

 あとは、豆板醤適量、中華スープの素大半、お水2カップ、お醤油大1ー2、

 水溶き片栗粉大1-2、ごま油、お酢です

 フライパンに油を引いて生姜と豚肉を炒める

 色が変わったら豆板醤を入れて炒め、しいたけ、赤みそを入れて炒める

 茄子、ピーマン、中華スープの素、お水、お醤油を加えて蓋をして1-2分

 蓋を開け茄子が柔らかくなったら水溶き片栗粉でとろみをつける

 あとは、ねぎ、ごま油、お酢を入れれば、

 完成
麻婆茄子 20160511


参院選をにらんでか野党が結集しています。

聞こえはいいのですが、何やってんだかの印象しかありません。

やってることは恨み節。反自民、反安倍政権でしか言ってない。

民進にいたっては出てった人が戻ってきただけ。

なのに民主党のイメージが悪いからか名前を変える。

それをする前にポスターを作っていたはず。それは無駄になっています。

相手の批判、反対ばかりしているから、自分たちが同じ立場になったらブーメランとなって帰ってくる。

秘書のせいにしていいのかと言っていたのに自分の立場になったら秘書のせいにする。

口は悪くても、そこら辺を言っていたおおさか維新の彼は良かったと思います。

揚げ足取り、重箱の隅ではなく政策に対する議論をしてほしい。

もうそういうのは飽き飽きです。

それでは。

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5月10日 (火) の晩御飯

かつ丼
 長ネギは斜め切り かつはお惣菜です

 つゆは、出汁2カップ、お醤油1/4カップ、お砂糖、お酒、みりん大1です

 あとは、長ネギとカツを煮て、上から溶き卵をかけて、ご飯の上に盛れば、

 完成
かつ丼 20160510
 じゃがいもと玉ねぎのお味噌汁です

アメリカ大統領が広島を訪問されるそうです。

慰霊だけでいいと思います。謝罪はいらない。

戦後70年。世代も変わりました。

いわゆる未来志向。過去に起こったことは過去。

温故知新。そこから何を学ぶかが大切です。

それでは。

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5月9日 (月) の晩御飯

お豆腐のきのこあんかけ
 お豆腐はペーパーをかぶせて少し重しを乗せておく

 きのこは適当な大きさにバラバラ 今回は、えのき、舞茸、しいたけです

 長ネギは斜め切り

 あとは、片栗粉、水溶き片栗粉大1、お水1カップ、お砂糖小1、

 中華スープの素小2、お醤油小2-3、お酒大1です

 お豆腐の両面に片栗粉をふってフライパンで焼く

 両面きつね色になったらお皿に乗せて、フライパンにきのこ、お水、中華スープの素、お砂糖、お酒を入れる

 蓋をして1分経ったらお醤、ねぎを入れ、水溶き片栗粉でとろみをつける

 あとはお豆腐の上にかければ、

 完成
 お豆腐のきのこあんかけ 20160509


仮面ライダーゴースト。このような気持ちになるなら心などいらぬ。まるで聖帝。

フミ婆の死。様々な人に慕われていたんですね。

父からもフミ婆からも言われた心。

この心がなかったからネクロムのエネルギーが切れていたんですね。

決意が固まり、心、魂が入ったことでネクロム魂になったということかな。

アランがここにいたるまでが長かった。

トリプルライダー変身。見事でした。

タケルの喪服姿も新鮮。アランのたこ焼き食べながらの殺陣。

今回は見どころ満載。

次回、戦隊向きな不可思議現象。

それでは。

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5月8日 (日) の晩御飯

豚トロと茄子の味噌炒め
 豚トロは適当な大きさに切る

 ナスは縦横半分の3,4等分 ピーマンは乱切り みょうがは縦に切る

 合わせダレはお水2、お味噌、お醤油、お砂糖1、片栗粉半分です

 あとは、塩、こしょう、お水2です

 フライパンに豚トロを入れ塩、こしょうをして炒める

 色が変わったらナス、ピーマンを入れ、お水を入れて1分ほどふたをする

 あとは、ミョウガ、合わせダレを入れて合わせれば、

 完成
 豚トロと茄子の味噌炒め 20160508
 余っていたわらびを最後に入れました。

今日はここまでよ。

それでは。

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5月7日 (土) の晩御飯

ごぼうとベーコンのきんぴら
 ごぼうは等分に切って縦4等分にして水にさらしてからざるにあげておく

 ブロックベーコンは等分に切る

 あとは、 だし4カップ、お砂糖大3、お醤油、みりん1/4カップ、いりごまです

 フライパンにごぼうを入れて3~5分炒める

 ベーコンを入れ軽く炒めたらお砂糖を入れて炒める

 だし、お醤油を入れ蓋をして10分くらい煮る

 ごぼうが柔らくなったらみりんを加えて煮詰める

 あとはごまをいれたら、

 完成
ごぼうとベーコンのきんぴら 20160507


初代ウルトラマンの1話を初めて見ました。あらすじ程度は知っていましたが。

見た感想としては顔つきといい声といい、ウルトラマンは宇宙人だということが強調されているようでした。

ここから段々と見慣れている丸っこいウルトラマンへと変わっていくですね。

この第1話がXやオーブへと今も続いているウルトラシリーズの第一話。

私が生まれる前から始まっているシリーズ。

1966年7月17日がウルトラマン第1話。てことは今年で50周年。

半世紀を迎えるヒーローです。見ていたちびっこがもうすぐ還暦です。

それでは。長い歴史です。

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5月6日 (金) の晩御飯

酸辣湯麺
 たけのこ、ピーマン、パプリカは細切り

 豚肉は適当な大きさに切る

 あとは、中華麺、溶き卵、お水6カップ、中華スープの素小3、薄口しょうゆ1/4カップ、みりん大1、

 水溶き片栗粉大2、お酢、ラー油適量です

 お鍋にお水、中華スープの素、たけのこを入れる

 煮立ったら豚肉、お醤油、みりんを入れ、ピーマン、パプリカを入れて1,2分煮る

 味を見てから、水溶き片栗粉を入れ煮立ったら溶き卵を入れ、ラー油、お酢を入れる

 あとは、茹でた中華麺の上にかければ、

 完成
酸辣湯麺 20160506


今日は久々に近江町に行ってきました。

ゴールデンウイーク中はにぎわっていたそうです。

今日は空いていました。

そして明日で連休最終日。

気が抜けないように。

それでは。

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5月5日 (木) の晩御飯

たけのことわらび、オクラのオイスターソース炒め
 たけのことわらびは茹でてあります

 それを食べやすい大きさに切る

 オクラは産毛とがくを取ってから1分ほど茹でて、冷めたら斜め半分に切る

 豚肉は食べやすい大きさに切る

 合わせダレは、お水、お醤油、オイスターソース1、お砂糖、片栗粉半ぶんです

 あとは、豆板醤適量、中華スープの素小1です

 フライパンに油を引いてたけのこを炒めます

 温まったらオクラと中華スープの素を入れオクラが温まったら取り出しておく

 次にフライパンに豚肉を入れ色が変わったら豆板醤を加え炒める

 合わせダレを少し加えて炒めたら野菜を戻して、残りの合わせダレを加える

 あとはわらびを入れて軽く炒めたら、

 完成
たけのことオクラ、わらびのオイスターソース炒め 20160505


昨日は子供の日でした。

ケンミンショーで柏餅を県が違えばというのをやっていました。

いつも行くお餅屋さんは柏餅とちまきが両方置いてありました。

見てた中では三角に包んであったお餅がおいしそうに見えました。

ところ変われば出て来るものが違うんだなと改めて思いました。

今年は両方とも食べなかったなあ。

それでは。

目分量と舌だけの拙い紹介。だけど、書いてみます。

ごちそうさま と いただきます


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5月4日 (水) の晩御飯

茶碗蒸し
 卵3個に出汁3倍です
茶碗蒸し 20160504
 あとは約15分蒸しました

ゴールデンウイークも最終日。明日も休みがあればまだ続きます。

今年は九谷の茶碗祭りが突風のため中止になりました。

テントが倒れてお茶碗などが壊れるからですね。

3,4年前に一度行きました。

あそこは駐車場がないのが難ですが、その時にお椀を買いました。

山中温泉で売られている娘々饅頭は大好きなお饅頭です。

そこから福井県方面にいけば油揚げのお店があります。

また行きたいなあ。

それでは。

目分量と舌だけの拙い紹介。だけど、書いてみます。

ごちそうさま と いただきます

5月3日 (火) の晩御飯

そうめん
 そうめん 20160503


この前5月になるのに寒いと言っていましたが、一転して熱くなってきました。

もうちょっと先だと思っていたそうめんも冷たくいただきました。

もう体も段々夏使用

体が熱く感じます。

それでは。

目分量と舌だけの拙い紹介。だけど、書いてみます。

ごちそうさま と いただきます

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5月3日 (月) の晩御飯

スペアリブとじゃがいものリンゴジュース煮
 スペアリブは30分ほど茹でてざるにあけておく

 じゃがいもは新じゃが 皮を洗っておきます

 お鍋にリンゴジュース、お水1カップ、お醤油大6、お砂糖、お酒、みりん大1、ローリエ、タイムを入れる

 お鍋にスペアリブ、じゃがいもを入れ10分煮る

 じゃがいもに火が通ったら5分ほど煮詰めて

 完成
スペアリブとじゃがいものリンゴジュース煮 20160502

仮面ライダーゴースト。小宮さんは戦隊、ウルトラにライダーと特撮三昧。

その他にアニメ版牙狼の劇場版、ラブライブと大活躍です。

ONARIすげー。フーディーニにとりつかれたときの変化も驚きましたが、

とりつかれてもいないのにあんなことができる御成はすごい。

フミ婆。アランには次々と試練が待っている。

兄に裏切られ、父と死に別れ、次はフミ婆と。

未だに解決していないネクロムのエネルギー切れ。

アランの試練は続く。

次回、アランはどうなるのか。

それでは。

目分量と舌だけの拙い紹介。だけど、書いてみます。

ごちそうさま と いただきます

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5月1日 (日) の晩御飯

いわしのかば焼き
  イワシは開いて中骨を取る

 水気をふき取って小麦粉をふる

 合わせダレは、お醤油、お酒、みりん1/4カップ、お砂糖大1、黒蜜おおよそ大1

 あとは、千切り大葉、いりごまです

 フライパンに油を引いていわしを焼きます

 両面に焦げ目がついたら取り出して油をふき取り、合わせダレを入れる

 煮立ったらいわしを戻して絡める

 あとは、お皿に並べ、大葉、胡麻を乗せれば、

 完成
いわしのかば焼き 20160501
 はちみつがよかったんだけど、無かったので黒蜜にしました。

ジュウオウジャー。セラの似顔絵がうまかった。

日常回でしたね。

カーレンジャーを見ていると、物語に絡まない話が多いって思いました。

オーレンジャーも、カクレンジャー、ジュウレンジャーも

シーズンの終わりに話が動いて、それ以外はご近所トラブル解決的な印象です。

いつからだろう、ご近所トラブルから本筋に絡んだ話が多くなったのは。

アイテムが増えてきたころからかな。

これから追加戦士のアイテムも出てきますね。

誰が変身するのだろう。楽しみです。

それでは。

目分量と舌だけの拙い紹介。だけど、書いてみます。

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4月30日 (土) の晩御飯

たけのことふきの煮物
 母作です
たけのことふきの煮物 20160430
4月の終わりになって北海道で雪が降っていましたね。

今年は外が涼しく感じられ、いまだに首ありの服を来ているときがあります。

車の中はそれを着ていると温かいくらいなんですけど、風が冷たいです。

そうはいっても5月になりました。

これから暑い季節が待っています。

それでは。

目分量と舌だけの拙い紹介。だけど、書いてみます。

ごちそうさま と いただきます

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・急がば回れ
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