おばばさまと昨日の晩御飯 2017年12月

１２月３０，３１（土、日）の晩御飯

・白菜の土鍋蒸し
　白菜の間に、千切りにんじんとショウガ、豚肉を挟んで、

　鶏がらの素大１～２、お醤油１/４カップ、お水１カップ半入れて、蒸気が吹くまでかけました

・年越しそば
　海老天とれんこんの天ぷらです

あと数時間で新年を迎えます。

今年１年を振り返り、来年への教訓へ。

温故知新。

それでは、良いお年を迎えられるよう。

ごちそうさまといただきます。

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１２月２９日（金）の晩御飯

・ぶりのお刺身　タラ汁　焼き鳥

今日はひよっこ、直虎の総集編を見ながら過ごしました。

明日は大晦日。

今年も一年ありがとう。

それでは。

ごちそうさまといただきます

１２月２８日（木）の晩御飯

・牛すじ煮
　牛すじ１．５㎏は茹でこぼして、２，３回洗って食べやすい大きさに切る

　圧力鍋にねぎの青い部分、しょうが、牛すじ、だし６カップ、お醤油１/２カップ強、

　お酒１/２カップを入れて、５分圧をかける

　上澄みの油を取り除いて、硬ければさらに５分

　あとはねぎを散らせば、

　完成！

今日は年末年始のお買い物。

どこも混んでいました。

明日からおせちの準備です。

それでは。

ごちそうさまといただきます

１２月２７日（水）の晩御飯

・おかゆ　焼き鮭　煮物
　おかゆは出汁と薄口しょうゆで軽く味をつけて炊きました

今日はお飾りをつけました。去年より太い気がします。

今年もあと３日になりました。

今年は行かなかったお店に行くようになりました。

円がないと思っていたお店も、おばば様も喜んでいました。

少しばかり行動範囲が広がった年でした。

来年はどんな一年に。

それでは。

ごちそうさまといただきます

・ぶりの照り焼き
　ぶりの切り身は軽く塩をふって、しばらく置き、水気をふいて、

　小麦粉を身の方に薄くつける

　フライパンで先に皮目を焼いてから、身を焼く

　焼き色がついたら、ひっくり返して、お酒を少し入れて、蒸し焼きにする

　２分ほどしたら取り出して、フライパンをふく

　そこに、お醤油、みりん２、お水１を加えて、煮立ったら、ぶりを戻して、たれをかける

　煮汁にとろみがついたら、

　完成！

来年２月から金沢市でも、ごみの有料化が始まります。

環境の取り組みとしてはいいのですが、お金の面でちょっと・・・

今までのごみ袋は、４５ｌ３０枚で４５０円が、指定ごみ袋は４５L１０枚で４５０円。

約３倍も値段が上がります。想像していた以上です。

いわゆる生ごみ処理機でも買って、量を減らさないと。

紙ごみはシュレッダーにでもかけて減らさないと。

ゴミを出さないように考えないと。

それでは。

ごちそうさまといただきます

１２月２５日（月）の晩御飯

・卵あんかけチャーハン
　ご飯と焼きめしのもとでチャーハンを作り

　その上にお水、鶏がらの素、薄口しょうゆを煮立たせて、溶き卵を入れ、

　水溶き片栗粉でとろみをつけたあんかけをかければ、

　完成！

男の操が日曜日に終わりました。

まさかの展開。てっきり来年も放送して、本当の紅白に出るのかと思っていました。

笑いあり、涙ありの作品でした。

「男の操」、ついつい口ずさんでしまう。

１月から再放送があります。機会があれば、

それでは。

ごちそうさまといただきます

１２月２４日（日）の晩御飯

・ラムステーキ

この時期になると思い出す、オーガニック的ジョナサンのクリスマスプレゼント。

親の都合があるのは、子供にはなんとなくわかる。

仕事頑張ってるんだろうなとか、疲れているんだろうなと。

だけど、自分のことを一番に考えてほしいと思うもの。

思っているだけじゃ愛は伝わらない、やっぱり態度で示してほしいと考える。

そこら辺を怠ると後々の憂いになるのかなと。

愛情は大切に。

それでは。

１２月２３日（土）の晩御飯

・塩焼きチキン

　クリスマスケーキ

　今年はチョコレートケーキ

明日を過ぎれば、年始へ向けての準備です。

お飾りやカレンダーをつけていきます。

それでは。

ごちそうさまといただきます

１２月２２日（金）の晩御飯

・冬至のかぼちゃ
　あんこで煮ました。

今日はここまで。

それでは。

１２月２１日（木）の晩御飯

・手羽先と白菜の煮込み
　手羽先は分けて、お醤油、お酒を揉み込んでおく

　白菜はそぎ切り　しいたけは等分、しめじはバラバラ　ピーマンは乱切り　しょうがは角切り

　あとは、お水２カップ、お醬油１/４カップ、塩、こしょう、水溶き片栗粉、ごま油です

　フライパンで手羽先の皮目を焼いて、焼き色がついたらひっくり返して、

　しょうが、硬いものから順に重ねて、お水、お醤油を入れて蓋をして５分煮る

　水溶き片栗粉でとろみをつけたら、ごま油をかけて、

　完成！

今日はコストコへ。

すごい人がいました。お肉のパックを４０個くらい買った人がいました。

その他もろもろ合わせて１５万円くらいの値段でした。

どこかの商売や何だろうなと見ていました。

レジの人も大変そうでした。

クリスマスも近いとあって人もいっぱい。カートを見るとあのチキンを買っている人がちらほらと。

今年はあと一回行こうかなと考えています。

それでは。

ごちそうさまといただきます

１２月２０日（水）の晩御飯

・麻婆豆腐
　しょうが、にんにく、ねぎはみじん切り

　お豆腐は２丁　塩を入れたお湯で３分ほど弱火で茹でて取り出しておく

　豚ひき肉はフライパンで炒めて、お醤油、お酒大１と炒めて取り出す

　そのフライパンに、豆板醤、豆鼓醤、甜麺醤、しょうが、にんにくを炒める

　お肉を戻して、お豆腐、鶏がらスープ２カップ、お醤油１/４カップ、お砂糖大半を入れます

　五分ほど煮たら、水溶き片栗粉でとろみをつけて、ねぎを散らせば、

　完成！

今年はケーキの注文をしていません。

お店を３件ほど食べ比べてみましたが、おばば様がスポンジが柔らかすぎると言ったので。

で、この前昭和のロールケーキというのをスーパーで買ったところ気に入った様子。

ケーキ屋さんでもスポンジを硬めって言えば、してくれるかな？

今回は見送りです。

それでは。

ごちそうさまといただきます

１２月１９日（火）の晩御飯

・中華風焼きそば
　味付けは付属のソース

　具はにんじん、もやし、キャベツ、きくらげ、豚肉です

最近Youtubeで孤独のグルメを見ています。おばば様と一緒に。

寝る前の日課になっています。

いつもおばば様と話しているのが、白いワイシャツ。

よく飛び散らないものだなと思いながら見ています。

あんなふうに食べてみたいものです。

それでは。

ごちそうさまといただきます

１２月１８日（月）の晩御飯

・牛めし　湯豆腐
　牛めしは釜飯のもとです

　湯豆腐はカツオと昆布で出汁を取って、昆布は刻んで牛めしに、

　鰹節は、みりんとお醤油１づつの中に入れて、湯豆腐のたれに

パンダのニュースが流れていて、なぜそこまでパンダにと思うこのごろ。

和歌山県の動物園にはたくさんパンダがいるよです。

あれですか、東京のパンダ以外はパンダじゃないのでしょうか。

というより、東京のローカルニュースをなんで全国放送の時間でやってるのか？

もうそれが当たり前なのか。

それでは。

ごちそうさまといただきます

１２月１７日（日）の晩御飯

・豚バラと大根の煮物　卵焼き

男の操も次回で終わりですか。面白かった。

そういえば、直虎も終わりましたが、まだ去年の真田丸の前半の当たりなんだよねえ。

で、この井伊の子孫が、今度の西郷どんで、桜田門外の変で暗殺されるんだよねえ。

何となくつながっているなあって感じ。スターウォーズ見たいな３作品。

今年もあと２週間。

それでは。

１２月１６日（土）の晩御飯

・すきやき

　おばば様が大好きなすき焼き

今日はまとまった雪が降りました。

朝から雪かき。

でも、明るいからって雪景色の中を走ってくる車にはぜひライトをつけてほしいです。

フロント部分に雪が積もっているので、色がわからず怖いです。

わからないけど、その方が保険にもいいはずです。

それでは。

ごちそうさまといただきます

1２月１５日（金）の晩御飯

・玉ねぎと手羽先のスープ
　玉ねぎは半分に切る　手羽先は分けておく　ブロックベーコンを厚めに切る

　圧力鍋に全部入れ、コンソメの素、お水を入れて３～５分圧をかける

　あとは、塩、こしょうで味を調えて、

　完成！

今日はここまで。

それでは。

ごちそうさまといただきます

１２月１４日（木）の晩御飯

・豚ひれ肉とチンゲン菜の炒め物
　豚ひれ肉はそぎ切り

　チンゲン菜は洗って、葉はざく切り、軸は４～８等分

　合わせダレは、オイスターソース、お醤油、お水１、お砂糖半です

　チンゲン菜を軽く炒めて取り出し、次に豚ひれ肉を炒めます

　合わせダレを少し入れて炒めたら、チンゲン菜を戻して、さらに合わせダレを入れて炒める

　完成！

今度は換気扇を取り換えてみようかと思っています。

今は検索すれば、交換方法が動画で乗っていたりするので便利です。

それ以前はやはり業者の人に頼まないとできないのかと思っていました。

この前の水道の交換も自分でできましたし、調べてできる部分は自分でしないとね。

それでは。

ごちそうさまといただきます

１２月１２日（火）の晩御飯

・煮込みラーメン坦々風

　寒い時期にはこれが一番いい。

この結露が出てくる時期に除湿器が壊れました。

水漏れみたいになって電気屋さんに持っていくと無理だそうです。

メーカーに問い合わせしかかないそうです。

２００５年製よく使いました。

相談の結果新しいものにすることになりました。

今年はお金が要る年です。

買った時期と経年劣化が重なる時期になりました。

こんどはなにが・・・

それでは。

ごちそうさまといただきます

１２月１２日（月）の晩御飯

・ニシンと秋刀魚の干物　里芋と大根の煮物
　里芋は皮をむいて、塩でもんで洗う

　大根は乱切りにして、お米のとぎ汁で下茹でして洗う

　イカのげそは1，2本づつに分けておく

　お鍋に出汁２カップ、お砂糖大１、お酒1/4カップを入れ、

　里芋、大根を入れて、煮立ったらお醬油１/４カップを加えて5分煮る

　次にイカゲソを入れて５分煮る

　あとは、野菜に火が通れば、

　完成！

おばば様へランタンを購入。

LEDのライトで簡単なもの。

今回のはUSB獣電なんですね。

つけっぱなし防止のためにつけやすい消しやすいものにしました。

気に入ってくれるかな。

それでは。

ごちそうさまといただきます

１２月１０日（日）の晩ご飯

・ぶり大根　砂肝ともやしの炒め物

昨日は浴室水栓の部品を買ってきて、直しました。

意外と簡単でしたが、長年触ってなかったので、

止水栓が硬くてちょっと一苦労でした。

直って、シャワーからのぽたぽたが止まりました。

切り替えバルブだったんですけど、意外と値段するんですね。

でも、これで水道屋さんを呼んでやってもらうと、

+修理代がついて、２倍くらいになっていたのかと思うとお得Kな？

水道代には代えられない。

これで安心して使えます。

それでは。

１２月８日（金）の晩御飯

・シチュー

昨日は飲み会でした。

おでん屋に行き、その後ピザ屋さんに行きました。

どちらもおいしいお店でした。

ひがし茶屋街にピザ屋があるとは知りませんでした。

今回は適度な酔いで、おばば様に褒められました。

お酒はほどほど、酔いもほどほどです。

それでは。

１２月７日（木）の晩御飯

・肉じゃが
　じゃがいも、にんじん、、玉ねぎ、しいたけ、豚肉は適当な大きさに切る

　お鍋に、出汁２カップ、お砂糖大１、お酒1/4カップを入れ、

　じゃがいも、にんじんを入れて、煮立ったら、豚肉、玉ねぎ、しいたけを入れて、

　お醬油１/４カップを入れて、落し蓋をして１０分ほど煮る

　あとは火が通っていれば、

　完成！