5月30日 （水） の晩御飯

・かつ丼
　出汁2カップ、お醤油1/4カップ、お砂糖、お酒、みりん大1に

　くし形に切った玉ねぎを加えて5分ほど煮る

　あとは卵でとじて、丼の上へ、

　今回はうまくスライド移動がいかなくて、あとで、卵とじだけかぶせました。

　小松菜のお味噌汁と厚揚げです

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今日はまた冷えました。

明日から百万石まつりです。

パレードは2日。明日は灯篭流し。

今年の天気はどんなもんじゃい。

それでは。

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ごちそうさまといただきます

5月29日 （火） の晩御飯

・アジの塩焼き　豚トロとほうれん草の炒め物　太キュウリの梅漬け
　炒め物は、オイスターソース、お醤油、お砂糖、お水を同量で混ぜて、味をつけました

　太キュウリは、半分に割って種を取り、そこにたたき梅を塗って、軽く塩をして一晩です

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先日、いきなりアリが増えてどうしようかと相談したら、

アブラムシがいるから増えたんだと言われました。

アブラムシの蜜をアリがとりに来るようで、小学校の時習ったなあと思い出しました。

対処したら、次の日にはいなくなっていました。

危うく殺虫剤をかけるところでした。

かけても、根本が解決しないと増える一方でしたね。

ためになった。

それでは。

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ごちそうさまといただきます

５月２８日 （月） の晩御飯

・もやし炒め
　もやしはサッと水洗い　にんじん、ピーマン、玉ねぎは細切り

　キャベツはざく切り　豚肉は適当な大きさに切る

　合わせダレはお水１カップ、鶏がらの素、お砂糖大半、お醤油大１、こしょう少々です

　あと、水溶き片栗粉です

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　最初ににんじん、玉ねぎキャベツを炒めて取り出す

　次にもやし、ピーマンを炒めて取り出す

　豚肉を炒め、色が変わったら、合わせダレを入れ、水溶き片栗粉で少し硬めにとろみをつけたら、

　野菜を戻して合わせれば、

　完成！

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久々にパズドラを起動しました。

１年以上やっていないと、忘れています。

石が４つじゃないと消えないのですら忘れていました。

やめた理由は、進化に必要な素材が増えてきたからだった気がします。

段々玄人志向な感じが出てきて、アイテムなら収集すればいいけど、

素材に進化させたキャラが必要になったら、もう、気軽に遊ぶって感じじゃなくて。

最初はパズルゲームとして、楽しんでいたのになあ。

それでは。そうなっていくのはしょうがないと思います。

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ごちそうさまといただきます

5月27日 （日） の晩御飯

・しょうがごはん　かたはと薄あげの炊いたん　アサリとブロッコリーの酒蒸し

　新生姜で炊き込みご飯です

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ニコニコでフォーゼ配信。

コメントで見ると面白い。

その中で変身したときに流れてきたので、フォーゼは肉体変化系。

見た目が宇宙服っぽいので、てっきり装着変身かと思っていたので驚きでした。

ロケット頭はリーゼント？

それでは。また一年。

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５月２６日 （土） の晩御飯

・焼肉定食
　とは言っても、お肉自体に塩、コショウはついているかいないかくらいで、

　からし醤油で食べます　母のリクエスト

　あとは、太キュウリのお味噌汁です

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競馬もお相撲も最後まで分からない勝負でした。

ワクワク感がたまらない

それでは。

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５月２５日 （金） の晩御飯

・ヒラマサのサラダ　カレイの煮つけ
　ヒラマサを薄めに切って、オリーブオイルとお酢を混ぜたものにあえて、

　玉ねぎスライス、角切りトマト、キュウリと合わせたものです

　カレイはから揚げにしようと思っていましたが、大きすぎて断念しました。

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母が帰ってくるので、ここまで。

それでは。

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ごちそうさまといただきます

５月２４日 （木） の晩御飯

・平政のお刺身　車麩とエンドウの卵とじ
　車麩は水で戻して等分に切って、絞る

　エンドウは筋を取って、サッと下茹で　しいたけは細切り

　出汁２カップ、お醤油、１/４カップ、お砂糖大１を入れ、車麩としいたけを入れて５分ほど煮る

　しばらく休ませて、エンドウを入れ、しんなりしてきたら、溶き卵でとじて、

　完成！

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今日はここまで。

ヒラマサは、ぶり御三家の一種で、ぶり、かんぱちと並ぶそうです。

よく見かけるのに、知らなかった。

それでは。

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ごちそうさまといただきます

５月２３日 （水） の晩御飯

・麻婆もやし
　もやし２袋はサッと水洗い　ピーマンは細切り

　細ねぎは等分に切る　生姜はみじん切り

　豚ひき肉、お醤油大３、お砂糖、お酒大１、鶏がらの素大半、お水２カップ、

　豆板醤、豆鼓醤、甜麺醤適量、水溶き片栗粉です

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　最初にもやしを炒めて取り出す

　豚ひき肉を炒めて、お醤油大１、お酒を入れて炒めて取り出す

　生姜、豆板醤、豆鼓醤、甜麺醤を炒めたら、お肉を戻して、

　お醤油大２、お砂糖、鶏がら、お水を入れてひと煮立ち

　ピーマンを入れて、水溶き片栗粉で硬めにとろみをつけたら、

　もやしを戻して、細ねぎを入れ、合わせたら、

　完成！

　汁が多いと言われました。今度は減らします

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今日はここまで。

今日は適温でした。

栃ノ心は強いですわ。

それでは。

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ごちそうさまといただきます

５月２２日 （火） の晩御飯

・じゃがベーコン
　新じゃがなら皮付きのまま、半分に切る　ベーコンは等分に切る

　圧力鍋に、じゃがいも、ベーコン、お水１/４カップ、お砂糖大半を入れ０分圧をかける

　ふたを開け、塩加減を見て、お醤油、鶏がらの素を入れて、絡めながら煮る

　最後にねぎを散らせば、

　完成！

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今日は久々にラーメンをお昼に食べました。

ただいま、軽いダイエット中で、筋トレもしていて、

そういうものは食べないように気を付けていました。

やっぱりラーメンはおいしいです。不思議なくらい。

茹で方の中にバリカタ、ハリガネとありました。

今日食べたところでは普通でもあれくらいの硬さなのに、その二つはどれくらいの物か。

気になるけど、手が出せない。

それでは。

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ごちそうさまといただきます

５月２１日 （月） の晩御飯

・ナポリタン
　具は、ベーコン、玉ねぎ、ピーマンです

　フライパンでベーコン、玉ねぎを炒めて、トマトケチャップ、お砂糖、ウスターソース、

　塩、こしょうで味をつけ、炒める

　ピーマン、スパゲティのゆで汁で軽く延ばして、茹であがったスパゲティを入れ、

　混ぜ合わせれば、

　完成！

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今日はここまで。

ウマ娘面白い

それでは。

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ごちそうさまといただきます

５月２０日 （日） の晩御飯

・パエリア

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ウルトラマン芸人、いい感じでした。

ライダー、戦隊ときてのウルトラマン。三大特撮制覇ですね。

ベリアルの声の時、テレビの時は違うって話の時、残念そうに聞こえた。

その理由も茶化された？時の反応も、本当は自分がやりたかったって感じがしました。

こういう役は特別なのかなと、やり取りを見ていて思いました。

第２弾もあるようで、その時はイフの話をするのかな？

イフの話は好きですね。マックスのメトロン星人の話も好きです。

メビウスは成長物語なのとレジェンド登場話がいいんですよねえ。

新作のウルトラマンルーブが始まります。

まだまだウルトラマンは続きます。

それでは。

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５月１９日 （土） の晩御飯

・米寿のお祝い
　
　お赤飯とステーキ。おばば様のリクエスト。

　あと、ホールケーキはいらないというので、好きなロールケーキにろうそくを立てて、

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今日はここまで。

今日はちょうどいい気温。

体調が崩れないように。

それでは。

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５月１８日 （金） の晩御飯

・あから　ぶっかけそうめん　キュウリとカニカマの酢の物

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今日は昨日とうって変わって、気温が半分になりました。

涼しいより寒いよりの気温です。

昨日は暑くてエアコンだったのに、今日はストーブをつけています。

さすが、梅雨が明けるまでストーブは仕舞えないとは言ったものです。

なかなか格好もつきません。

それでは。

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５月１７日 （木） の晩御飯

・マーボーかに玉
　マーボーの調味料の分量は麻婆豆腐の半分です

　にんじんは千切り、しいたけは細切り　小松菜は茹でて等分に切る

　卵に塩、こしょう少々、カニカマ、玉子１個にお水大１くらい、水溶き片栗粉大半を入れ，溶いておく

　

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　フライパンに油を入れて、温まったら卵を入れる

　固まってきた淵を中に入れるようにして、形を調えたら、蓋をして１分

　ひっくり返して１分ほどしたら、お皿に取り出す

　あとは、豚肉を炒め、豆板醤を炒め、野菜を入れ、調味料をいれ、煮立ったら、

　水溶き片栗粉でとろみをつけ、かに玉の上にかければ、

　完成！

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今日も暑かったです。

雨も降って蒸し暑く、ついにエアコンをつけてしまった。

部屋にあるチョコレートも柔らかくて、暑いだなと口の中で実感。

これから約４か月はこの状態。

ああ、やになっちゃう。

それでは。

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ごちそうさまといただきます

５月１６日 （水） の晩御飯

・肉じゃが
　糸こんにゃくは下茹でをして、４か所くらい切っておく

　じゃがいも、にんじんは圧力鍋で０分かけました

　玉ねぎはくし型、いんげんは両端を落として、下茹でしておく

　お肉は豚肉です

　あとは、出汁２カップ、お醤油、みりん、お酒１/４カップ、お砂糖大１です

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　お鍋にこんにゃくを入れて、空入りしたら、だし、お砂糖、お酒、じゃがいも、にんじんを入れ、

　煮立ったら、豚肉、玉ねぎ、お醤油を入れて、１０分煮る

　しばらく休ませて、みりん、いんげんを入れ、軽く煮詰めたら、

　完成！

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おばば様が無事米寿を迎えました。

８８歳。長生きです。

今も近江町に買い物に行ったりして、タバコもプかプか。

言葉もはっきりしていますし、まだまだ大丈夫です。

次は、白寿ですね。

それでは。

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ごちそうさまといただきます

５月１５日 （火） の晩御飯

・じゃがいもとピーマンの細切り炒め
　にんじん、ピーマンは細ぎり

　じゃがいもは細切りにして、１０分ほど水にさらす

　今回はベーコンとメンマを使いました　どちらも細切り

　合わせダレは、お酢、お醤油１、お砂糖、オイスターソース半分です

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　お湯を沸かして、油大１を入れて、にんじん、ピーマン、じゃがいもを入れて

　１０秒ほど茹でて、ざるにあげておく

　ベーコン、メンマを炒めて、野菜を戻し、合わせダレを２，３回に分けて入れたら、

　完成！

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今日も暑かったです。

エアコンつけようか迷いましたが、窓を開けるだけで済みました。

序の口。もう夏の兆し。

それでは。

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ごちそうさまといただきます

５月１４日 （月） の晩御飯

・ヒラメの煮つけ
　ヒラメは洗って、塩をふって、水気をふき取る

　お鍋に、だし１，５カップ、お酒０，５カップ、お砂糖大１、しょうがスライスを入れ、

　ヒラメを入れて煮立ったら、お醤油１/４カップを入れて、５分煮る

　しばらく休ませて、みりん１/４カップを入れ、煮立ったら、

　魚を取り出し、煮汁を煮詰めてかければ、

　完成！

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今日はここまで。

うーん、本格的に暑くなってきました。

27℃。土曜日頃は20℃前後。

なかなか定まらない。

それでは

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ごちそうさまといただきます

５月１３日 （日） の晩御飯

・豚肉とメンマの炒め物
　豚肉は等分

　メンマは汁と分けて置き、汁におろししょうがを混ぜれう

　あとは、細ねぎです

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　全部炒めて、最後に、汁と細ねぎを入れエバ、

　完成！

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今日はここまで。

ビールに合う！

それでは。

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ごちそうさまといただきます

５月１２日 （土） の晩御飯

・竹の子のグラタン　筍の煮物　メンマ

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母の代車がプリウスになり、エンジンがかかっているのもわからないくらい静かで驚きました。

でも、静かすぎて気持ち悪くなりました。

助手席に乗っていたんですけど、動くときに音もなく動き出すので違和感がすごく、

車酔いみたいな感じになりました。

慣れないのに乗るとそんなものかなと思いました。

それでは。取説を見ていると各部の名前ってちゃんとあるんですね。面白かった。

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５月１１日 （金） の晩御飯

・カツオのカルパッチョ
　下に玉ねぎ、トマト、キュウリのスライスがあります

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今日は長野で地震がありました。

こちらも震度１あったみたいです。気づかなかった。

福井あたりで地震があるとこっちも揺れるのかな？

能登の方は震度２．不思議です。

それでは。

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ごちそうさまといただきます

５月１０日 （木） の晩御飯

・厚揚げ麻婆豆腐
　厚揚げは手でちぎる

　ネギ、にんにく、しょうがはみじん切り

　あとは、豚ひき肉、お醤油大３、お酒、お砂糖大１、鶏がらの素大半、

　豆板醤、豆鼓醤、甜麺醤適量、お水２カップ、水溶き片栗粉です

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　最初に豚ひき肉を炒めて、色が変わったらお醤油大１、お酒を入れて炒めて取り出す

　生姜とにんにくを炒め、香りがしてきたら豆板醤、豆鼓醤、甜麺醤を加えて炒め、

　ひき肉、厚揚げを入れて１分ほど炒めたら、お醤油大２、お砂糖、鶏がらの素、お水を入れ、

　５分ほど煮る

　あとは、水溶き片栗粉でとろみをつけ、ねぎを散らせば、

　完成！

　おばば様がテレビで見て、作ってみてというので作りました。

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今日はここまで。

そうそう思いつくことってないですね。

それでは。

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ごちそうさまといただきます

５月９日 （水） の晩御飯

・ゴーヤチャンプルー
　ゴーヤーは薄切りにして塩もみして、絞る

　豚肉は適当な大きさに切る

　お豆腐はペーパーで包んで、水気を切り、等分に切る

　あとは、溶き卵、塩、こしょう、お酒、めんつゆ、鰹節です

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　最初にお豆腐の両面を焼いて、取り出す

　次に、塩、こしょうをして、豚肉、ゴーヤーの順に炒め、お酒、めんつゆを入れて合わせる

　あとは、溶き卵を入れ、ふちが固まってきたら、大きく混ぜ、鰹節をかければ、

　完成！

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今日も冷えました。

週間予報では明日からはぐんぐん気温が上がっていくみたい。

でも、ストーブはまだ仕舞えない。

それでは。

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ごちそうさまといただきます

５月８日 （火） の晩御飯

・紋甲イカ　小松菜の胡麻和え　お麩と三つ葉のお味噌汁
　

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来年か再来年に町内の班長の番が回ってくるようです。

近所付き合いなんてほとんどしたことないのに不安です。

何をすればいいのやら。回覧板だけなのかな？

うーん・・・

それでは。

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５月７日 （月） の晩御飯

・カレーラーメン
　昨日のカレーを薄めた麺つゆで伸ばして、片栗粉でとろみをつけ、

　茹でた麺の上にかけ、ねぎを散らしました

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久々に近江町市場。

GW明けだったので、食べ物屋がお休みしていました。

あと、なんとなく静かでした。

そういう時は市場に行かないので、どうだったかわからないのですが、

GW中は忙しかったのかもしれません。

６月一日から、百万石まつりです。

行列は2日。今年もテレビで観戦。

それでは。

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ごちそうさまといただきます

５月６日 （日） の晩御飯

・カレーライス
　豚肉、ジャガイモ、にんじん、玉ねぎ、トマト、水煮大豆、お水を圧力鍋に入れて、

　０分圧をかけ、

　最後にルーを入れました。

　完成！

　はじに、レタスを盛りました

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今日はここまで。

それでは。

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ごちそうさまといただきます

５月５日 （土） の晩御飯

・タケノコとふきの煮物　鶏皮サラダ　ニラナムル

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ゴールデンウイークも終わりです。

毎日おいしいご飯とお酒でいいウィークでした。

今度は７月の連休までおあずけかな。

６月にもお休み作ればいいのに。

それでは。

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５月４日 （金） の晩御飯

・竹田のお揚げの味噌焼き　レバニラ炒め
　漆器まつりの帰りに買ってきたお揚げです

　でっかいんだけど、香りと中身がおいしかったです

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最近テレビのニュースを見ていないなあと母と話していました。

ネットのはみるんですけど、映像で見なくなりました。

天気予報、スポーツの部分も結果だけ。

あんまりインタビューはみなくなりました。

なんでかなと思ったらコメンテーターが嫌いになったんだなあと思いました。

特定の誰ではなく、いらないのに映っているなあと感じてきました。

解説者、専門家はいればいいと思います。

意見が違ったり、対立するならいいんだけど、

何人出てきても、文言が違うだけで、言っていることは一緒で、「何回いうねん」てかんじ。

私みたいな感じる人はいるのかな？

それでは。

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５月３日 （木） の晩御飯

・焼肉

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今日は朝から雨やら風で、漆器まつりに行くか悩んでいました。

小雨になってきたので出発。

会場では晴れてくれました。

さすがおばば様、晴れ女。

でも、テントにたまった水が、風にあおられておばば様にかかってしまいました。

そこは残念。

お箸と汁椀。菓子皿みたいなものも買って、無事に帰ってきました。

それでは。

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５月２日 （水） の晩御飯

・なすと豚肉の回鍋肉風
　豚肉は適当な大きさに切る

　玉ねぎはくし型、にんじんは短冊、ピーマン、茄子は乱切り

　あとは、豆板醤、甜麺醤、豆鼓醤、オイスターソース、しおです

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　にんじん、玉ねぎ、ピーマン、茄子の順に炒め、塩少々、お水を入れて、蒸し焼きにして取り出す

　豚肉を炒め、片側に寄せ、豆板醤甜麺醤、豆鼓醤を炒める

　豚肉に絡め、野菜を戻し、最後にオイスターソースで味をつければ、

　完成！

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なんか今日の方が雨が強いと出てたようなのに、

午後から晴れ間が出てきて、あれ？っと。

で、明日日本海側で雷雨とか書いてあってどういううこと？

明日の漆器まつりは晴れてくれればいいけど。

晴れ女の実力派いかに？

それでは。

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ごちそうさまといただきます

５月１日 （火） の晩御飯

・長芋と小松菜の梅味噌炒め
　長芋は半月切り　小松菜はざく切り　玉ねぎはくし型　豚肉は適当な大きさに切る

　合わせダレは、味噌、お水、みりん１、たたき梅お好み、味を見て、お砂糖、お醤油で調整

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　豚肉、玉ねぎ、長芋、小松菜の順に炒め、

　最後に、合わせダレと炒めたら、

　完成！

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今日はここまで。

雨が降っています。明後日の漆器まつりは晴れていてくれたらいいなあ。

それでは。

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ごちそうさまといただきます