おばばさまと昨日の晩御飯
おばばさまと一緒に作った晩御飯と 気になったことを書いていきます。
6月29日 (土) の晩御飯
・茄子の生姜とお豆腐のあんかけ 肉じゃが
おしゃべりクッキングを参考にしました
ナスは皮をむいて半分に割り、水にくぐらせて、耐熱皿に入れて、4分半ほどレンジにかける
フライパンで、とりのひき肉、千切り生姜を炒めたら、鶏がらの素、薄口しょうゆ、
さいの目に切ったお豆腐、斜めに切ったオクラを入れて、五分ほど煮る
あとは、水溶き片栗粉でとろみをつけて、食べやすい大きさに切った茄子の上にかければ、
完成!

ナスはまだ少し硬かったです。
温める以外のレンジの使い方が下手です
来週からウルトラマンタイガです。
おもちゃのCMを見ていて、変身アイテムタイガスパークを起動して、
アクセサリーを握ると、本体から音が鳴る。
手のひらを貫通して、認識するなんてすごい。
買うまでいかなくても、試してみたくはあります。
1人の体に3人のウルトラマン。
気になります。
それでは。
ごちそうさまといただきます
おしゃべりクッキングを参考にしました
ナスは皮をむいて半分に割り、水にくぐらせて、耐熱皿に入れて、4分半ほどレンジにかける
フライパンで、とりのひき肉、千切り生姜を炒めたら、鶏がらの素、薄口しょうゆ、
さいの目に切ったお豆腐、斜めに切ったオクラを入れて、五分ほど煮る
あとは、水溶き片栗粉でとろみをつけて、食べやすい大きさに切った茄子の上にかければ、
完成!

ナスはまだ少し硬かったです。
温める以外のレンジの使い方が下手です
来週からウルトラマンタイガです。
おもちゃのCMを見ていて、変身アイテムタイガスパークを起動して、
アクセサリーを握ると、本体から音が鳴る。
手のひらを貫通して、認識するなんてすごい。
買うまでいかなくても、試してみたくはあります。
1人の体に3人のウルトラマン。
気になります。
それでは。
ごちそうさまといただきます
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6月28日 (金) の晩御飯
・鶏肉と茄子のオイスターソース煮
ナスは皮をむいて、半分に割り、乱切り
鶏肉は食べやすい大きさに切って、お酒、お醤油、片栗粉を揉み込む
ネギは薬味用に切る
しょうが、にんにくはみじん切り
あとは、豆板醤豆鼓醤甜麺醤適量、お水2カップ、オイスターソース大2、お酒1/4カップ、水溶き片栗粉適量です
最初に鶏肉を炒めて、色がついたら片側に寄せて、
しょうが、にんにく、豆板醤豆鼓醤甜麺醤を炒めて、鶏肉と合わせる
ナスを入れて、軽く炒めたら、お水、オイスターソース、お酒を入れて、
蓋をして5~10分茄子が煮えるまで煮る
あとは、水溶き片栗粉でとろみをつけ、ねぎを散らせば、
完成!

「災害級」の雨。滝のような大雨。
恐ろしい文言が並んでいます。
今夜から九州から、そのレベルの雨が降り続く予報です。
河川もだけど、道路も危ない。
天気予報や雨雲レーダーを逐一見て、警戒。
それでは。
ごちそうさまといただきます
ナスは皮をむいて、半分に割り、乱切り
鶏肉は食べやすい大きさに切って、お酒、お醤油、片栗粉を揉み込む
ネギは薬味用に切る
しょうが、にんにくはみじん切り
あとは、豆板醤豆鼓醤甜麺醤適量、お水2カップ、オイスターソース大2、お酒1/4カップ、水溶き片栗粉適量です
最初に鶏肉を炒めて、色がついたら片側に寄せて、
しょうが、にんにく、豆板醤豆鼓醤甜麺醤を炒めて、鶏肉と合わせる
ナスを入れて、軽く炒めたら、お水、オイスターソース、お酒を入れて、
蓋をして5~10分茄子が煮えるまで煮る
あとは、水溶き片栗粉でとろみをつけ、ねぎを散らせば、
完成!

「災害級」の雨。滝のような大雨。
恐ろしい文言が並んでいます。
今夜から九州から、そのレベルの雨が降り続く予報です。
河川もだけど、道路も危ない。
天気予報や雨雲レーダーを逐一見て、警戒。
それでは。
ごちそうさまといただきます
6月25日 (火) の晩御飯
・お好み焼き 焼きそば

仮面ライダージオウ、電王編。
電王は、いつも通り。モモウォズ変身がかっこよかったのが印象てき。
グランドジオウ。ジョジョボスめいた能力。
武器召喚は当たり前。レリーフタッチでその時を召喚する。
ビデオデッキというか、HDDレコーダーのような感じですね。
選んだシーンを再生召喚。必殺技だけかと思ったら、やる気のないモモを召喚。
あれってどういう場面だったっけ?
やっぱりライドウォッチって、DVD/blueーrayボックスだったんですね。
にして、アナザー電王に放った、必殺技オンパレードはオーバーキル。
電王編終了と思ったら、オーマジオウに呼び出されたソウゴ。
次回は、アナザージオウⅡ。流れが変わる?
それでは。
ごちそうさまといただきます

仮面ライダージオウ、電王編。
電王は、いつも通り。モモウォズ変身がかっこよかったのが印象てき。
グランドジオウ。ジョジョボスめいた能力。
武器召喚は当たり前。レリーフタッチでその時を召喚する。
ビデオデッキというか、HDDレコーダーのような感じですね。
選んだシーンを再生召喚。必殺技だけかと思ったら、やる気のないモモを召喚。
あれってどういう場面だったっけ?
やっぱりライドウォッチって、DVD/blueーrayボックスだったんですね。
にして、アナザー電王に放った、必殺技オンパレードはオーバーキル。
電王編終了と思ったら、オーマジオウに呼び出されたソウゴ。
次回は、アナザージオウⅡ。流れが変わる?
それでは。
ごちそうさまといただきます
6月24日 (月) の晩御飯
・ゴーヤチャンプルー
ゴーヤはワタを取って、等分に切り、塩をふって、あとでしぼっておく
木綿豆腐は、等分に切る
豚肉は適当な大きさに切る
卵は溶いておく
あとは、おろしにんにく、めんつゆ、塩、こしょうです
最初にお豆腐の両面を焼いて、取り出します
ゴーヤを炒めたら取り出して、にんにくを入れて、豚肉を炒めます
ゴーヤ、お豆腐を入れて、めんつゆを入れて味をつける
溶き卵を回しいれ、ふちが固まってきたら、大きく混ぜて、
完成!

さきほど、デブ飯を見ていました。
世の中には、想像の上をいく物があるのだと驚きました。
見ているだけで、おなか一杯。
たぶん一口も口に入らないと思いました。
カロリーも高いけど、値段も高そう。
あの後、あそこを片付けるスタッフさんアブラで大変。
見るのも、片付けるのもおなか一杯。
それでは。
ごちそうさまといただきます
ゴーヤはワタを取って、等分に切り、塩をふって、あとでしぼっておく
木綿豆腐は、等分に切る
豚肉は適当な大きさに切る
卵は溶いておく
あとは、おろしにんにく、めんつゆ、塩、こしょうです
最初にお豆腐の両面を焼いて、取り出します
ゴーヤを炒めたら取り出して、にんにくを入れて、豚肉を炒めます
ゴーヤ、お豆腐を入れて、めんつゆを入れて味をつける
溶き卵を回しいれ、ふちが固まってきたら、大きく混ぜて、
完成!

さきほど、デブ飯を見ていました。
世の中には、想像の上をいく物があるのだと驚きました。
見ているだけで、おなか一杯。
たぶん一口も口に入らないと思いました。
カロリーも高いけど、値段も高そう。
あの後、あそこを片付けるスタッフさんアブラで大変。
見るのも、片付けるのもおなか一杯。
それでは。
ごちそうさまといただきます
6月21日 (金) の晩御飯
・サバの味噌煮 ナスのそうめんがけ
煮汁は、お味噌大2、マヨネーズ、お醤油、お砂糖、みりん、お酒、おろしショウガ大1をよく混ぜて、
出汁2カップで溶きます
沸いたらサバを入れ、落し蓋をして、強火で5分煮ます
あとは、お皿に盛り、煮汁を煮詰めたら、
完成!

ジョジョ。ナランチャ、あっけなさすぎる。
トリッシュからミスタに弾を手渡すシーンでキングクリムゾン。
あそこからナランチャまでホラーでした。
ジョジョって、敵側は断末魔など、セリフがある、一方、
主人公側が退場するときは、死ぬ間際の遺言ってないですね。
なので、アブドゥルやナランチャのように、一瞬で終わり、
もう、しゃべらないんだって言う、虚無感がすごいです。
残り2話?どんなふうに魅せてくれるのかな。
それでは。
ごちそうさまといただきます
煮汁は、お味噌大2、マヨネーズ、お醤油、お砂糖、みりん、お酒、おろしショウガ大1をよく混ぜて、
出汁2カップで溶きます
沸いたらサバを入れ、落し蓋をして、強火で5分煮ます
あとは、お皿に盛り、煮汁を煮詰めたら、
完成!

ジョジョ。ナランチャ、あっけなさすぎる。
トリッシュからミスタに弾を手渡すシーンでキングクリムゾン。
あそこからナランチャまでホラーでした。
ジョジョって、敵側は断末魔など、セリフがある、一方、
主人公側が退場するときは、死ぬ間際の遺言ってないですね。
なので、アブドゥルやナランチャのように、一瞬で終わり、
もう、しゃべらないんだって言う、虚無感がすごいです。
残り2話?どんなふうに魅せてくれるのかな。
それでは。
ごちそうさまといただきます
6月11日 (火) の晩御飯
・とうもろこし入りじゃがいもと角天の煮物
トウモロコシは生を等分に切る
じゃがいも、角天は食べやすい大きさに切る
きぬさやは筋を取る
調味料は、出汁2カップ、お醤油、お酒、みりん1/4カップ、お砂糖大1です
お鍋に調味料ときぬさや以外を入れて、10分煮る
じゃがいもに火が通ったら、きぬさやを入れ、柔らかくなるまで煮たら、
完成!

煮汁に、とうもろこしの味がしておいしいです
ゲーム機がミニばやり。
ファミコンにはじまって、今度はPCエンジンです。
PCエンジンは触ったことが無いですね。
1本のカセットだったものが、本体が小さく、その中に何本も入っているって技術革新。
収録されているタイトルはやってみたいものもあれば、興味がないものまであります。
カセット型の外付けにして、ダウンロード販売券みたいなものとセットにして、
オリジナルのカセットが作れればいいなあと思ってしまいました。
収録タイトルを表に貼れるシールをどこかで売ったり。
本体だけってのはなんかもったいないなあ。
それでは。
ごちそうさまといただきます

トウモロコシは生を等分に切る
じゃがいも、角天は食べやすい大きさに切る
きぬさやは筋を取る
調味料は、出汁2カップ、お醤油、お酒、みりん1/4カップ、お砂糖大1です
お鍋に調味料ときぬさや以外を入れて、10分煮る
じゃがいもに火が通ったら、きぬさやを入れ、柔らかくなるまで煮たら、
完成!

煮汁に、とうもろこしの味がしておいしいです
ゲーム機がミニばやり。
ファミコンにはじまって、今度はPCエンジンです。
PCエンジンは触ったことが無いですね。
1本のカセットだったものが、本体が小さく、その中に何本も入っているって技術革新。
収録されているタイトルはやってみたいものもあれば、興味がないものまであります。
カセット型の外付けにして、ダウンロード販売券みたいなものとセットにして、
オリジナルのカセットが作れればいいなあと思ってしまいました。
収録タイトルを表に貼れるシールをどこかで売ったり。
本体だけってのはなんかもったいないなあ。
それでは。
ごちそうさまといただきます

6月10日 (月) の晩御飯
・鶏とじゃがいものトマト煮込み
圧力鍋に、じゃがいも、鶏肉、水煮大豆、トマト大1つ、玉ねぎみじん切り、
お水50~100㏄、コンソメの素、塩、こしょうを入れて、1分圧をかける
蓋を開けて、味を見て、青物を入れ、柔らかくなれば、
完成!

年金。また何やらもめています。
あれは、積み立てではなく、下から上へお金を送るシステム。
当然、人口が逆ピラミッドなら維持するのが困難になるのは当たり前。
それに、想定より寿命が延びて10年ほどが、20年、30年となれば、
払わなければいけないお金が増えるのも当然。
そんな状態で、趣味の話がでれば、2000万円という言葉が出るのもうなずけます。
今批判している野党が政権にいたときも、わかっていたこと。
それをさも得意げに批判しているのは、あほかと。
万年野党ならいざ知らず、一回政権を取っているからブーメラン。
結局政争の具。支持率が下がれば、どうなろうが知ったこっちゃないでしょうね。
またかとあきれてしまいます。
それでは。
ごちそうさまといただきます
圧力鍋に、じゃがいも、鶏肉、水煮大豆、トマト大1つ、玉ねぎみじん切り、
お水50~100㏄、コンソメの素、塩、こしょうを入れて、1分圧をかける
蓋を開けて、味を見て、青物を入れ、柔らかくなれば、
完成!

年金。また何やらもめています。
あれは、積み立てではなく、下から上へお金を送るシステム。
当然、人口が逆ピラミッドなら維持するのが困難になるのは当たり前。
それに、想定より寿命が延びて10年ほどが、20年、30年となれば、
払わなければいけないお金が増えるのも当然。
そんな状態で、趣味の話がでれば、2000万円という言葉が出るのもうなずけます。
今批判している野党が政権にいたときも、わかっていたこと。
それをさも得意げに批判しているのは、あほかと。
万年野党ならいざ知らず、一回政権を取っているからブーメラン。
結局政争の具。支持率が下がれば、どうなろうが知ったこっちゃないでしょうね。
またかとあきれてしまいます。
それでは。
ごちそうさまといただきます
6月7日 (金) の晩御飯
・酢豚
味付けは「クックドゥの酢豚のもと」です
玉ねぎ、パプリカ、ピーマンは乱切り ブナシメジはバラバラ
豚の細切れは、2,3か所切って、ボウルにいれ、塩、こしょう少々、お水大1を入れて揉み込む
片栗粉を入れて混ぜて、一口大に丸める
フライパンにお湯を入れて、沸騰したら油大1を入れて、
玉ねぎ、パプリカ、ピマンを入れ、再び沸いてきたら、ブナシメジを入れ、
ひと混ぜしたらざるにあげておく
お湯を捨てフライパンをふいたら、丸めた豚小間を焼いていく
両面焼けたら、酢豚のもと半量と合わせたら、野菜と残りの素を入れて、炒めたら、
完成!

プラスチックごみ削減のための、レジ袋の有料化。
エコバックを持って居いつもお買い物をしているので気にはなりません。
紙袋を検討しているところもあるようですが、
そうしたら今度は紙の原料がと言い出さないでしょうか?
温暖化、二酸化炭素で火力発電を制限したら、原発があんなことになって原発廃止へ。
似たような流れになっていくと思います。
あちらを立てればこちらが立たぬ、こちらを立てればあちらが立たぬ。
それでは。
ごちそうさまといただきます
味付けは「クックドゥの酢豚のもと」です
玉ねぎ、パプリカ、ピーマンは乱切り ブナシメジはバラバラ
豚の細切れは、2,3か所切って、ボウルにいれ、塩、こしょう少々、お水大1を入れて揉み込む
片栗粉を入れて混ぜて、一口大に丸める
フライパンにお湯を入れて、沸騰したら油大1を入れて、
玉ねぎ、パプリカ、ピマンを入れ、再び沸いてきたら、ブナシメジを入れ、
ひと混ぜしたらざるにあげておく
お湯を捨てフライパンをふいたら、丸めた豚小間を焼いていく
両面焼けたら、酢豚のもと半量と合わせたら、野菜と残りの素を入れて、炒めたら、
完成!

プラスチックごみ削減のための、レジ袋の有料化。
エコバックを持って居いつもお買い物をしているので気にはなりません。
紙袋を検討しているところもあるようですが、
そうしたら今度は紙の原料がと言い出さないでしょうか?
温暖化、二酸化炭素で火力発電を制限したら、原発があんなことになって原発廃止へ。
似たような流れになっていくと思います。
あちらを立てればこちらが立たぬ、こちらを立てればあちらが立たぬ。
それでは。
ごちそうさまといただきます
6月4日 (火) の晩御飯
・車麩となすの玉子とじ 太キュウリのあんかけ
車麩は水で戻して等分に切る
ナスは皮を全部むいて、大きければ半分に切って、縦4~6等分に切る
お鍋に、出汁2カップ、お醤油、お酒、みりん1/4カップ お砂糖大1を入れて、
ナスと車麩を入れて、5分にて、休ませる
ナスに火がとっていたら、煮立たせて、溶き卵を回しいれたら、
完成!

太キュウリは数か所皮をむき、種を取り、等分に切る
お鍋にお水、鶏がらの素、塩少々を入れ、太キュウリを煮る
くしが通ったら、カニカマ、お醤油を入れて、水溶き片栗粉で薄めのとろみをつける
おばさまが新しくできたお蕎麦屋へ行ったそうです。おいしくなかったみたい。
文化センターで習ったような味だったようです。
御膳を頼んでついてきたものが、おばちゃんが作ったような感じだそうです。
誰だったかが、修行なんてせずに、すしスクールで習えばいいみたいに言っていましたが、
そういう感想を聞くと、修行をして、身に着けることは多いと思いました。
ただ始めただけじゃ、だめですね。
それでは。
ごちそうさまといただきます
車麩は水で戻して等分に切る
ナスは皮を全部むいて、大きければ半分に切って、縦4~6等分に切る
お鍋に、出汁2カップ、お醤油、お酒、みりん1/4カップ お砂糖大1を入れて、
ナスと車麩を入れて、5分にて、休ませる
ナスに火がとっていたら、煮立たせて、溶き卵を回しいれたら、
完成!

太キュウリは数か所皮をむき、種を取り、等分に切る
お鍋にお水、鶏がらの素、塩少々を入れ、太キュウリを煮る
くしが通ったら、カニカマ、お醤油を入れて、水溶き片栗粉で薄めのとろみをつける
おばさまが新しくできたお蕎麦屋へ行ったそうです。おいしくなかったみたい。
文化センターで習ったような味だったようです。
御膳を頼んでついてきたものが、おばちゃんが作ったような感じだそうです。
誰だったかが、修行なんてせずに、すしスクールで習えばいいみたいに言っていましたが、
そういう感想を聞くと、修行をして、身に着けることは多いと思いました。
ただ始めただけじゃ、だめですね。
それでは。
ごちそうさまといただきます
6月3日 (月) の晩御飯
・肉じゃが
こんにゃくは茹でこぼし、じゃがいもは、にんじん、豚肉は食べやすい大きさ、
玉ねぎは軸を残して等分に切る
きぬさやは茹でておく
圧力鍋に、こんにゃく、にんじん、じゃがいも、豚肉、玉ねぎを載せて、
だし1.5カップ、お醤油、お酒、、みりん1/4カップ、お砂糖大1を入れて、
0~1分圧をかける
圧が抜けたら味を見て、きぬさやを加えて煮たら、
完成!

エアコン。色々調べるといろいろと書いてあります。
やっぱり自動お掃除機能がついていても、何年かに一度は業者がいいと。
ドレーンキャップもつけるといいとか。
去年取り付けてもらって一年経ちました。
フィルターは外してほこりを取りましたが、やはり内部はどうにかしないといけないのかな。
おばば様がタバコを吸うのもありますし。
においがしてきたらか。
それでは。
ごちそうさまといただきます
こんにゃくは茹でこぼし、じゃがいもは、にんじん、豚肉は食べやすい大きさ、
玉ねぎは軸を残して等分に切る
きぬさやは茹でておく
圧力鍋に、こんにゃく、にんじん、じゃがいも、豚肉、玉ねぎを載せて、
だし1.5カップ、お醤油、お酒、、みりん1/4カップ、お砂糖大1を入れて、
0~1分圧をかける
圧が抜けたら味を見て、きぬさやを加えて煮たら、
完成!

エアコン。色々調べるといろいろと書いてあります。
やっぱり自動お掃除機能がついていても、何年かに一度は業者がいいと。
ドレーンキャップもつけるといいとか。
去年取り付けてもらって一年経ちました。
フィルターは外してほこりを取りましたが、やはり内部はどうにかしないといけないのかな。
おばば様がタバコを吸うのもありますし。
においがしてきたらか。
それでは。
ごちそうさまといただきます
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