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2月28日 (金) の晩御飯

2020/02/29 18:41

シチュー
 スイートコーン味です
シチュー 20200228



今日は用があってコストコへ。

帰っていくカートに、皆さんトイレットペーパーが乗っていました。

ネットで騒がれたからかそういう動きがあるのですね。

スーパーも同じでした。

私もどのカートにもあるのを見ながら焦燥感には駆られました。

コストコは会員カードにつき1つとしていたのでよかったのかな?

列に並んでお金を払って買ってはいるけど、なんていうか・・・なんていうか。

情報とは怖いなと思いました。

それでは。

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2月27日 (木) の晩御飯

2020/02/28 20:28

お豆腐のきのこあんかけ
 お豆腐はペーパーにくるんでおく

 きのこはバラバラにしておく きぬさやは茹でて斜め切り

 合わせ調味料はお水2カップ、鶏がらの素、オイスターソース、お醤油大1、片栗粉大2です

 あとは、しょうがのみじん切り、きぬさや、お酒大1です



 お豆腐を素焼きにして、お皿に乗せます

 次に、きのこ、しょうが、お酒を入れて蓋をします

 蒸気が出てきたら、合わせ調味料、きぬさやを入れます

 とろみがついて、お豆腐の上にかけたら、

 完成
お豆腐のきのこあんかけ 20200227


今日はここまで。

結局何をやっても批判が出ますね。

それでは。

ごちそうさまといただきます

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2月26日 (水) の晩御飯

2020/02/27 21:03

ニラもやし炒め
 ニラはざく切り もやしはサッと水洗い きのこはバラバラ

 豚肉は適当な大きさに切る

 合わせダレは、お水1/4カップ、鶏がらの素、お醤油、片栗粉大半

 あとは、しょうがとにんにくです



 豚肉、しょうが、にんにくを炒めます

 次に、もやし、きのこ、にらを炒めます

 最後に合わせダレを入れたら、

 完成
ニラもやし炒め 20200226


今日はここまで。

雪が降らない分、雨の多い冬でした。

それでは。

ごちそうさまといただきます

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2月25日 (火) の晩御飯

2020/02/26 21:08

さばキャベ玉
 水にサバ缶です 汁ごと使います

 キャベツはざく切り 卵は溶いておきます

 あとはお醤油です



 キャベツを炒めます

 サバ缶を入れ、ほぐしながら炒めます

 溶き卵を回しいれ、固まった淵を中に入れます

 あとは、お醤油を適量かけて、七味をふれば、

 完成
さばキャベ玉 20200225


コロナウイルスの影響でイベントが中止になっています。

母が関係しているのも中止、おばさまが関係しているものも中止です。

3月末までになんかしらの解決策が出てくればいいのですが。

これまでも、病気に勝ってきた人類です。

世界規模なので、叡智が集まることに期待を込めて。

それでは。

ごちそうさまといただきます

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2月24日 (月) の晩御飯

2020/02/25 20:38

ぶり大根
 母作です
ぶり大根 20200224



夕方のニュースで、県内の公立高校入試の倍率が発表されていました。

高くても1.7倍。下手しなきゃ合格します。私のとこは半分でした。

こんだけ入学者が少ないと、部活動を維持するのも大変だろうなと。

実際、野球でも合同チームがあります。

小学校と違って、統廃合がないでしょうし。

あとは、建物、土地の再利用ですね。

それでは。

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2月23日 (日) の晩御飯

2020/02/24 18:52

カキめし めぎすのおつゆ
カキめし めぎすのおつゆ 20200223



今日は一つお勉強になりました。

フランネル生地。お店の人と話していてら、

私が静電気出ますよね?と聞いたら、それは、化学繊維の所為だと。

フランネルとは触り心地とのこと。

なので、綿が含まれていると静電気が発生しにくいと。

触り心地が気持ちいのに、静電気で選択肢から外れていましたが、

配分をよく見て、検討の中に入れてみようと思います。

それでは。

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2月22日 (土) の晩御飯

2020/02/23 19:31

サバずし
 母作です
鯖寿司 20200222
 鯖をお酢につける時に、お酢が効いていないと生っぽくなるようです



昨日は猫の日でした。

アレルギーがなければ、飼ってみたいのですが、

おばさまのところにいる猫はかわいいですし。

アレルギーでなければ。

それでは。

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2月21日 (金) の晩御飯

2020/02/22 19:41

チンゲン菜の炒め物
 チンゲン菜は葉はざく切り 芯の部分は6.8等分に切る

 ブナシメジはバラバラ ベーコンは適当な大きさに切る

 合わせダレは、お水1/2カップ、鶏がらの素、オイスターソース、片栗粉大半です



 ベーコン、チンゲン菜の芯を炒めます

 しんなりしてきたら、葉、ブナシメジを入れ、炒めます

 あとは、合わせダレを入れ、とろみがついたら、

 完成
チンゲン菜の炒め物 20200221


昨日のチコちゃん。

仮面ライダーがバイクに乗っているのは、チョイワルに見せるためでした。

その後の説明を見ても、いろいろ考えて作られていたのだと感心。

それが今も脈々と続いています。

原作者はすごいです。

それでは。

ごちそうさまといただきます

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2月21日 (木) の晩御飯

2020/02/21 20:39

回鍋肉
 キャベツはざく切り ピーマンは乱切り 玉ねぎはくし型 にんじんは薄切り

 豚肉は食べやすい大きさに切る

 味付けは、クックドゥの回鍋肉のもとです



 にんじん、にんじん、キャベツ、ピーマンを炒めて、取り出す

 豚肉を炒めたら、素を入れ炒める

 あとは、野菜を戻して合わせたら、

 完成
回鍋肉 20200220


本日、石川県でも新型コロナウイルスが見つかりました。

遅かれ早かれですね。人の往来がある以上防げません。

あとは、どう対処するか?

でも、マスクはなかなかありません。

極力外出をしないようにかな?

発見されてから1,2か月。そろそろ何か出てこないかな?

それでは。

ごちそうさまといただきます

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2月19日 (水) の晩御飯

2020/02/20 21:54

サーモンムニエル
 サーモンの水気をふいて、マジックソルト、小麦粉をまぶす

 フライパンに油を引いて、皮から焼いていきます

 焼き目がついたら、身の部分を焼いて、

 完成
サーモンムニエル 20200219
 シーザーサラダの素を使ったレタス、ベーコン、温玉です



きょうはここまで。

サプライチェーンて、外に持っていくとこういう時にいろいろ止まってしまいますね。

服とかもそうですね。タグを見ると。

それでは。

ごちそうさまといただきます

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2月18日 (火) の晩御飯

2020/02/19 21:14

鶏肉と白菜の炒め物
 白菜は芯はそぎ切り、葉はざく切り

 ピーマンは細切り ブナシメジはバラバラです

 鶏肉は食べやすい大きさに切って、お水、塩、こしょうを揉み込み。片栗粉をまぶす

 合わせダレは、お水1カップ、鶏がらの素、オイスターソース、片栗粉大1です
 



 最初に鶏肉を焼いて取り出します

 次にピーマン、白菜の芯、ブナシメジ、白菜の葉の順に炒めます

 白菜がしんなりしてきたら、鶏肉、合わせダレを入れ、とろみがついたら、

 完成
鶏肉と白菜の炒め物 20200218


竹内のみそまんじゅう。

こちらのご当地CM。お正月だったかに、日清とコラボcmもありました。あの時は何故?と思いました。

お饅頭は食べたことないんですけど、CMは耳に残ります。

久々に見て腕だけではなく、足も動かしていたことに改めて気づきました。

耳に残ってこそですね。

それでは。高州園のCMも面白い。


ごちそうさまといただきます

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2月17日 (月) の晩御飯

2020/02/18 20:51

ポトフ
 キャベツ、ニンジン、れんこん、新玉ねぎ、ソーセージを圧力鍋に入れ、

 お水1カップ、コンソメの素、塩、こしょうを入れて、0分圧です
ポトフ 20200217



今日はここまで。

大雪になると言っていましたが、ずっと降っていないと積もりません。

今日は青空も見えていました。

たまにはこんな年があってもいいかなとも思いますが、

来年、再来年と続くとやっぱり困りますね。

雪が恋しいなんて。

それでは。

ごちそうさまといただきます

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2月16日 (日) の晩御飯

2020/02/17 20:13

きしめん
 お揚げに、かまぼこ、ほうれん草
きしめん 20200216
 おばば様には麺はちょっと硬かった



昨日は春一番が吹いたようです。そういえば風が強かった。

ブログに書いておけば、拭いた時期がわかって良いですね。去年は2月7日でした。

ですが今夜から寒気がきて、大雪の予報です。

北から下りてくるのではなく、西から来る寒気です。

これは、大雪になりやすいとのこと。

でも、次の日から暖かくなるようなので一過性かな?

それでは。

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2月15日 (土) の晩御飯

2020/02/16 20:38

肉じゃが
 糸こんにゃくは下茹でをして、2,3か所切っておく

 じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、冷凍いんげんは等分に切っておく

 牛肉は、下茹でしておかあげにしておく

 圧力鍋に、だし1カップ、お砂糖大1といんげん以外を入れる

 煮立ったら、お醤油、お酒1/4カップを入れて0分圧をかける

 圧が抜けたら味を見て、いんげんを入れ、柔らかくなれば、

 完成
肉じゃが 20200215



ゼロワン。ビルドみたいに任意で、メタルクラスタホッパーになるものだと思っていました。

まさか、他のキーが使えなくなるとは思いませんでした。

ビルドの時は、ボトルは使えてましたので、変身はできましたから。

使わざるを得ない状況の時に変身できないのはね。

で、相変わらずのオート防御、攻撃。

サウザーが奇をてらった攻撃をしても防御されていました。

次回は制御できるっポイ?新しい武器も登場。

それでは。

ごちそうさまといただきます

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2月14日 (金) の晩御飯

2020/02/15 20:41

鶏とごぼうの柳川
 鶏肉は食べやすい大きさに切る

 ごぼうはささがき 水にさらしておく

 お鍋に、ごぼう、だし2カップ、お砂糖大1、お醤油、お酒1/4カップを入れて、10分ほど煮る

 ごぼうが柔らかくなったら、鶏肉を入れて、火を通す

 あとは、溶き卵を入れれば、

 完成
鶏とごぼうの柳川 20200214



今日は帰り道の梅の木に花が咲いていました。

暖かい格好ではなく、温い格好でも充分の気温。

今年の桜は早めに満開になるのかも。

それでは。

ごちそうさまといただきます

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2月13日 (木) の晩御飯

2020/02/14 21:57

かに玉
 卵4つを溶いて、塩、こしょう、お水100mlで片栗粉大1を溶かしたものを混ぜます

 そこにカニカマを入れます

 多めの油を温めたフライパンに入れ、卵を入れます

 固まってきた淵を真ん中に入れるようにして、丸くしていきます

 うまいことひっくり返して、裏面も焼けたら、お皿に取り出す

 あとは、お湯を沸かして、ベーコン、茹でたほうれん草を入れ、

 今回はあんの素を使いました

 完成
かに玉 20200213



今日はここまで。

さすがに病院だからマスクをしている人は多かった。

でも、販売制限はかけていましたね。

常時マスクではなく、人が集まる所という感じで使い分けているのかな?

供給されるまではこんな感じでしょうね。

花粉症までには。

それでは。

ごちそうさまといただきます

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2月12日 (水) の晩御飯

2020/02/13 21:28

ソース焼きそば
 手抜きです

 お肉と野菜を炒めて、麺とお湯を入れてほぐし、付属のソースで炒めたら、

 完成
ソース焼きそば 20200212
マスクが増産されるニュースがありました。

コロナウイルスのためにも必要ですが、これからの時期は花粉です。

明日は病院に行かないといけないので、マスクは必須。

気を付けておかないと。

それでは。


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2月11日 (火) の晩御飯

2020/02/12 21:35

豚ヒレカツ
豚ヒレカツ 20200211



天津飯。昨日は見ていておいしそうでした。

でも私は卵料理は外で食べるのが苦手です。

家だとかに玉でも、玉子焼きでも食べるのに、

どうも食指が動かないです。

かつ丼、親子丼とかは食べます。

自分の中でも不思議。

うちで作るかな。

それでゃ。

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2月10日 (月) の晩御飯

2020/02/11 18:56

カレーライス
 シンプルにじゃがいも、にんじん、玉ねぎのカレーです
カレーライス 20200210



今日はふと母と話していて、足の手術をしてもう4年になりました。

あの当時は、母は足が痛くて脂汗が止まらなく、

その所為でイライラしていてよく怒っていました。

今はそんな気配がなく嘘のようです。

あの足のまま、おととしの大雪にあっていたら大変なことに。

病気は性格まで帰るのですね。

それでは。

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2月9日 (日) の晩御飯

2020/02/10 19:52

寄せ鍋
 今回は、タラ、カワハギ、手羽元が入っています
寄せ鍋 20200209



ゼロワン。

メタルクラスタホッパーの戦闘シーンはおどろおどろしかった。

オート防御にオート攻撃。さらに武装破壊もついています。

あれは、アーマーの一部が変化したもので、ちびバッタが攻撃するとはがれていました。

今後アルトはあれを制御できるようになるのかな?

最初のシャイニングホッパー対サウザーも面白かったです。

能力が同じだと、サウザーに分があります。

そこにきて、メタルクラスタホッパーを使わせる意味は?

次回はゴーバスターズ?

それでは。

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2月8日 (土) の晩御飯

2020/02/09 19:07

茄子とピーマンのトマたま炒め
 ナスは輪切り ピーマンは乱切り

 今回はミニトマト 半分に切る

 卵は溶いて、塩、こしょうをふって置く

 あとは、トマトケチャップ、お砂糖です

 



 最初に卵を炒めて取り出す

 茄子ーピーマン、トマトの順に炒めて、トマトの皮がむけてきたら、

 トマトケチャップ、お砂糖を入れ、 最後に卵うぃれたら、

 完成
茄子とピーマンのトマたま炒め 20200208


今日は面白い対決を見られました。

白鵬 対 炎鵬 です

大相撲トーナメントならではの同部屋対決。

本場所では、優勝決定戦じゃないとみられない一番。

結果はまさかの炎鵬の勝ち。見事に一回転の下手投げ。すごい。

来場所にも期待が持てます。

それでは。

ごちそうさまといただきます

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2月7日 (金) の晩御飯

2020/02/08 21:57

がんもどき
 おでんみたいに煮てみたけど、なかなか味が入らなかった

 やっぱり穴をあけたほうが良かったのか?
がんもどき 20200207



クルーズ船。今回のウイルス騒動で考えさせられます。

海上のホテル。優雅に過ごし、食事も豪華。ショーもあって至れり尽くせり。

でも、今回のようなことがあると、橋を渡されない限り密室です。

小説やゲームと思っていましたが、現実になると怖いですね。

乗客ばかりクローズアップされますが、スタッフやショーのキャストの人もあの中にいるんですよね。

そちらも心配です。

私がもしあの場にいたらどうだろう?

自分が感染源になるのは嫌だから、静かに留まって良そう。責任はとれないので。

たった一人だったのに。

それでは。

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2月6日 (木) の晩御飯

2020/02/07 20:52

煮込みラーメン
 寒いので、
がんもどき 20200207



今朝は冷えました。

おばさまから送られてきた写真には、凍った水瓶が映っていました。

寝る前に少しお水を出して置いてよかったと思います。

スリップ事故も多かったとニュースで言っていました。

これも来週になれば、暖かくなると天気予報で。

桜が咲くまでに、あと何日冷える日が来るのでしょう?

それでは。スキー場もオープンで来たようです。

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2月5日 (水) の晩御飯

2020/02/06 20:06

えんどうの玉子とじ
 エンドウ豆は筋を取って、サッと下茹でする

 かくてんは等分に、舞茸はバラバラにする

 お鍋に、出汁2カップ、お醤油、お酒、みりん1/4カップ、お砂糖大1を入れて、

 エンドウ豆、角天、舞茸を5分煮る

 あとは、溶き卵を入れれば、

 完成
エンドウの玉子とじ 20200205



予報通りの雪でした。気温もグンと下がり足元が冷たいです。

外を見ると懐かしい景色です。
初積雪 20200205
でも雪マークは消え、晴れマークがついています。

本当に今年は雪が少ないですね。

ちょっと心配。

それでは。

ごちそうさまといただきます

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2月4日 (火) の晩御飯

2020/02/05 20:31

モツ煮込み
 モツは5分ほど茹でて、2,3回水洗いをする

 にんじん、ごぼうは一口大に切る こんにゃくは一口大に切って下茹で

 圧力鍋に、お水、お酒1カップ、しょうが、モツ、ニンジン、ゴボウ、こんにゃくを入れ、

 今回はとり野菜味噌を使いました

 味噌、お醤油大2を入れて、1分圧をかけます

 圧が抜けたら、味を見て、追加でお味噌を入れ、

 最後にねぎを散らせば、

 完成
モツ煮込み 20200204
 今日はここに焼き豆腐を入れました



久々のまとまった雪が降っています。

特有の静けさがあります。

明日の朝はどれくらい積もっているか?

それと、山の方はどんな色になっているのか?

手前まで白くなっているといいなあ。

スキー場に氷室。たまるかな?

それでは。

ごちそうさまといただきます

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2月3日 (月) の晩御飯

2020/02/04 20:38

節分
 豆まきをしました
節分 20200203



金沢21世紀美術館が改修工事が終わり、約1カ月半ぶりに再オープンしました。

こんな状況ですけど、盛況になって欲しいです。

明日から雪の予報です。気温もグンと下がります。

少しタイヤが心配です。換えたはいいけど晴れ続きだったので。

久々の雪。どんな感じだったかな?

それでは。

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2月2日 (日) の晩御飯

2020/02/03 21:23

ステーキ
 食べ応えがありました
ステーキ 20200202
 もう一枚くらい食べたかった



今週は雪マークがついています。

いかほど降って、どれくらい積もるのかわかりません。

夜に降って、昼に溶ける感じでしょうか?

ある程度降らないと、もろもろが困ってしまいます。

山に集中的に降ってほしいです。

雪が降らない冬は、寂しいです。

それでは。

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1月31日 (土) の晩御飯

2020/02/02 17:36

恵方巻
 今年は恵方巻を先に食べました。
恵方巻 20200201
 豆まきは明日する予定です。



CDが欲しくて、検索してみるとお店が数えるしかなかったです。

1か月前に発売されていまして、探しに行きましたがなかったです。

今やコレクションの意味しかないのかな?ネットで注文するのが当たり前か。

私は手元にあると安心するので、あきらめて注文します。

街中イヤホンは定額制?

それでは。

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1月31日 (金) の晩御飯

2020/02/01 20:07

ハンバーグ
 お肉やさんのハンバーグです

 おばば様のお気に入りのようです
ハンバーグ 20200130



今日はここまで。

久々に雪を見ました。

それでは。

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