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4月14日 (火) の晩御飯

茄子と小松菜の味噌炒め
 ナスは半分に切って1㎝の斜め切り 小松菜は茎は2㎝、葉は1㎝のざく切り

 鶏肉は適当な大きさに切る

 味噌だれは、お味噌、お砂糖、お醤油、お酒1、しょうがのみじん切り、豆板醤適量です

 フライパンに油を引いて鶏肉を焼いていく

 両面焼けたら茄子と小松菜の茎をいれ、茄子が柔らかくなるまで炒める

 あとは、小松菜の葉っぱを入れて味噌だれと和えれば、

 完成
茄子と小松菜の味噌炒め 20150414


母が海外旅行に行きました。

旅行と言っても仕事で行くので遊びではないです。

昨日もそうですが、飛行機の事故が立て続けにニュースになって心配です。

こればかりは乗ってしまったらもう落ちないことを祈るだけです。

無事に家に帰ってくるのをお待ちしております。

それでは。

目分量と舌だけの拙い紹介。だけど、書いてみます。

ごちそうさま と いただきます



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