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5月1日 (金) の晩御飯

厚揚げと小松菜の卵とじ
 厚揚げはサイコロ状に切る 小松菜はざく切り

 しいたけはスライス 豚肉は適当な大きさに切る

 あとは、生姜の千切り、だし、お砂糖、お酒、お醤油、溶き卵です


 フライパンに油を引かずに厚揚げの両面を焼き、焦げ目がついたら取り出す

 次にしょうが、豚肉を入れて炒め、色が変わったらしいたけ、厚揚げを入れる

 軽く炒めたらお酒、お砂糖、お醤油、だしを入れてひと煮立ちさせる

 小松菜を入れて煮立ったら溶き卵を入れて、

 完成
厚揚げと小松菜の卵とじ 20150501


GWに休めないって記事があってそういうものもあるだろうと。

ネットだってテレビだって飲食店だってスーパーだって誰かが働いているから開いているわけで。

みんながみんな休んだらキャンプに行った状態になるだけで。

そういう人たちがいることで世の中が回っているわけで。

でも、そういうことが記事なる時代なのかと思ってしまいました。

それでは。レジャー施設に行けるのだって・・・

目分量と舌だけの拙い紹介。だけど、書いてみます。

ごちそうさま と いただきます


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