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5月15日 (金) の晩御飯

回鍋肉
 キャベツはざく切り きのこはバラバラ にんじんは薄切り ピーマンは乱切り

 豚肉は適当な大きさに切る 生姜はみじん切り ねぎは斜め切り

 合わせダレはお水2、お砂糖、オイスターソース、お酒、お醤油、赤みそ1です

 あとは、豆板醤、水溶き片栗粉です

 フライパンに油を引いて、にんじん、ピーマン、キノコ、キャベツの順に炒めて取り出す

 再びフライパンに油を引いて生姜、ねぎ、豆板醤を入れて香りはしてきたらお肉を入れる

 お肉の色が変わったら合わせダレを加え煮立ってきたら野菜を戻す

 あとは、野菜と絡め水溶き片栗粉を少々入れれば、

 完成
回鍋肉 20150515


明日は大阪の都構想に対する投票が行われます。

どのような結果になるのだろう?

投票率はどう出るのだろう。自分の地域の形が変わるかもしれないから高くなるのかな。

結果は明日。

それでは。

目分量と舌だけの拙い紹介。だけど、書いてみます。

ごちそうさま と いただきます


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