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7月3日 (金) の晩御飯

鶏回鍋肉
 鶏肉は食べやすい大きさに切る

 にんじんは薄切り、ピーマンは斜め切り、玉ねぎはくし型、

 キャベツはざく切り、ニンニクとショウガはみじん切り、長ネギは斜め切り

 合わせダレは赤みそ、お醤油、お砂糖、お酒、お水1です

 あとは、水溶き片栗粉、お酢です

 フライパンに油を引いてにんじん、玉ねぎ、ピーマン、キャベツを炒めて取り出す

 次に鶏肉を焼き色が変わったら、しょうが、にんにく、長ネギを入れ炒める

 合わせダレを入れ鶏肉に絡めたら野菜を戻す

 あとは、水溶き片栗粉を入れ、最後にお酢を少々かければ、

 完成
鶏回鍋肉 20150703
 たこ焼きで余ったたこも入れました。


今日は久々におみちょうに行ってきました。観光客の方がいっぱいでした。

で夏の風物詩、どじょうのかば焼きを買いました。

が、値上げしていました。2,3年前は千円一枚で10本買えていたんですが、1200円で10本になっていました。

前は200円あれば2本買えていたんだなと思うと残念です。

昔からあったお豆腐屋さんもいかないうちにやめていたし、変わるんですね。

それでは。

目分量と舌だけの拙い紹介。だけど、書いてみます。

ごちそうさま と いただきます

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