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7月14日 (火) の晩御飯

麻婆風もやし炒め
 もやしはサッと水洗い にんじん、ピーマン、しょうがは細切り

 きのこはバラバラにする 長ネギは斜め切り

 中華スープの素をお水に溶かしておく

 あとはひき肉、豆板醤、お醤油、お酒、お砂糖、水溶き片栗粉、ごま油、お酢です

 最初にごま油でにんじん、ピーマン、キノコ、もやしを炒めて取り出す

 次に長ネギ、しょうが、ひき肉を炒める

 色が変わったら豆板醤、お醤油、お酒1、お砂糖少々、中華スープを入れる

 野菜を戻して合わせて水溶き片栗粉を入れる

 あとはお酢をかければ、

 完成
麻婆風もやし炒め 20150714


月曜日は本当に暑かった。道路にある温度計が夕方ごろなのに37度を示していました。

もうああなると暑いとかと違うんだなと感じました。

一番困るのが夜。なかなか冷えない。窓を開けても温かい空気しか来ない。

それもこれも台風11号ってやつの仕業なのかはさておき。

段々近づいてくる台風。予想進路だと四国、中国地方を横断して日本海に来るようなのですが、

天候がどうなるか。

それでは。

目分量と舌だけの拙い紹介。だけど、書いてみます。

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