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7月22日 (水) の晩御飯

・すだれふとエンドウの炊いたん
 すだれふは水に戻して絞っておく エンドウは両端を落とす

 油揚げは油抜きをしてお麩と同じ大きさに切る

 煮汁はだし21/2カップ、お醤油1/2カップ、お砂糖大2です

 お鍋に煮汁、油揚げ、すだれ麩を入れ落し蓋をして5分煮る

 5分ほど休ませて、煮汁にエンドウがつかるように入れて落し蓋をして5分煮る

 あとは豆が煮えていたら

 完成
すだれふとエンドウの炊いたん 20150722


明日は土用の丑の日。

しかし、ウナギの高騰でなかなか手が出ません。

当日母がいないので、海の日に代わりにステーキをいただきました。

米、豪産ですがマーケットの値段だとかば焼きひとつでおよそ三枚分お肉が買えます。

明日はたぶん広告が入りますが、いかほど。

それによって明日のメニューは検討中。

それでは。

目分量と舌だけの拙い紹介。だけど、書いてみます。

ごちそうさま と いただきます


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