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8月6日 (木) の晩御飯

肉じゃが
 糸こんにゃくは下茹でして等分に切る

 にんじんは乱切り、じゃがいもは2,4等分、ちゃまねぎは軸を残して切る

 オクラは産毛とがくを取ってサッと湯通しする

 あとは、お肉、お砂糖、お醤油、お酒、だしです

 お鍋に糸こんにゃくを入れ空入りしてから出汁、お砂糖、お酒、にんじん、じゃがいも、玉ねぎを入れる

 煮立ったらお醤油、お肉を入れ落し蓋をして5分くらい煮る

 しばらく休ませオクラを入れ落し蓋をして3分煮る

 あとはにんじんに火がとっていれば、

 完成
肉じゃが 20150806


今日も暑かったです。

服を着ているから暑いと感じてしまいます。

脱いだら露出狂だし、脱いだからって涼しくなるわけでも無いんだよなあ

それでは。

目分量と舌だけの拙い紹介。だけど、書いてみます。

ごちそうさま と いただきます

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