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9月5日 (土) の晩御飯

あわびのお刺身
 母の誕生日ということで大好物のあわびのお刺身です
あわびのお刺身 20150905
 知らなかったんですが、あわびはくっつくところが黒いのがオス、

 白いのがメスだそうです。おばば様は知っていました。

 あとオスは硬め、メスは柔らかいそうです。

外の気温がだいぶ涼しくなってきました。

明け方は一枚羽織らないと寒く感じるくらいになってきました。

この時期は残暑でまだ暑い時期なのですが、

7月、8月と高温が続いたせいかなんかいつもより冷えている気がします。

毎年書いていますが、今期の雪はどれくらいのレベルで降るかな。

降らないのも気持ちが悪いので、適度に降ってほしいです。

それでは。

目分量と舌だけの拙い紹介。だけど、書いてみます。

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あわびのお刺身

こんばんは、cosbanさん
お母様のお誕生日おめでとうございます
いつも美味しそうなお料理を眺めさせていただいてます
お料理、お得意なんですね うらやましいです

Re: あわびのお刺身

 こんばんはヨッシィーさん、コメントありがとうございます。

 お祝いのコメントもありがとうございます。

 土日は基本母が作っております。なので盛り付け方が違います。

 私は盛り付け方が下手でおいしそうに見えません。

 料理はおばば様が作っているのを見ていてまねている感じです。

 最初は本当にお米のとぎ方もわからずいつまでも研いでぼろぼろにしていました。

 やっぱり慣れです。

 それでは、またの訪問をお待ちしております。
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・後片付けまでが料理

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