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9月6日 (日) の晩御飯

ホタテのカルパッチョ ホタテのバター焼き
 両方とも材料はほぼ一緒です

 カルパッチョはスライスしたカラーピーマン、玉ねぎ、ホタテ、トマトを乗せ、刻み大葉を散らしました。

 ドレッシングはお酢、お味噌、オリーブオイル2、お砂糖1、コショウ適量です
ホタテのカルパッチョ 20150906

 バター焼きはホタテに小麦粉をつけ、貝ひもは食べやすい大きさに切り、

 フライパンで焼き、白ワイン、お醤油、バターを入れ、絡めたらお皿に盛る

 ソースの中に刻んだトマトを入れひと煮立ちしたらホタテの上にかける

 フライパンの中にカラーピーマンを入れ炒めて添える

 最後に大葉を散らせば、

 完成
ホタテのバター焼き 20150906
今回使ったホタテは、宮城県女川のホタテです。株みたいな感じで購入しました。


ニンニンジャー。丸々はやぶさの頭は斬新。

前半はトイストーリー。人形に名前を書くのもお約束。

バスに誘い出すまではハヤブサの作戦。そりゃバスが揺れれば怖いです。

ここいらで今までの妖怪と作戦方法が違うなと思いました。

でも展開は今までと変わらなかったけど。

飛べない鳥は遅い。追い抜きながらの名乗り、そしてフィニッシュ。いいです。

このまま終わるのかと思ったら最後に衝撃の事実。

九衛門の忍タリティは天晴の父、旋風のものだった。だから忍術が使えなかったのか。

次回は、そこらへんかかれるかな。

それでは。晦さんお久しぶりです。


目分量と舌だけの拙い紹介。だけど、書いてみます。

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