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9月9日 (水) の晩御飯

鶏むね肉と茄子の怪味ソース炒め
 鶏むね肉は薄くそぎ切り

 ナスは縦半分の3,4等分、エリンギは縦3,4等分

 長ネギは、青いところは斜め切り、白いところはみじん切り

 あとは怪味ソース炒めの素です

 フライパンに油を引いてなす、エリンギ、青ネギを炒めて取り出す

 次に鶏むね肉を焼いて両面とも白っぽくなったら野菜を戻す

 あとは、怪味ソースの素を入れ絡め、白ネギをかければ、

 完成
鶏むね肉と茄子の怪味ソース炒め 20150909
 怪味ソースはすっぱからい感じでカレーか山椒っぽい風味がします。

鬼怒川の氾濫がすごいです。映像から見えるすごさ。

今年に限らず毎年どこかで似たような災害が起きているように感じます。

こういうのは自然に身を任せた方がいいのか、それとも治水工事をしたほうがいいのか。

それでは。

目分量と舌だけの拙い紹介。だけど、書いてみます。

ごちそうさま と いただきます

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