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10月15日 (木) の晩御飯

焼きさんま
 今回はガッテン流で焼きました。

 魚焼きグリルを3分余熱ー水で10倍に薄めたみりんを秋刀魚に塗る

 うちは片面焼きなので5分のひっくり返して4分です

 あとはお皿に乗せて2分待てば、

 完成
焼きさんま 20151015
 見事に焼けました。焼き色、火の加減もよくおいしかったです。

初めてガッテン流というのはすごいなと思いました。

伊達にNHKでやってないなと感じました。

ひっくり返すとき皮が焼けているなって音を初めて感じたかもしれません。

これならこれからも秋刀魚を焼くのに苦がないです。

いやー天晴でした。

それでは。

目分量と舌だけの拙い紹介。だけど、書いてみます。

ごちそうさま と いただきます

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