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10月17日 (土) の晩御飯

鶏皮キャベツ
 鶏皮はいったん茹でて冷めたら食べやすい大きさに切る

 油を引かずフライパンに入れ、油をふき取りながらきつね色のカリカリになるまで炒める

 最後にお酒一振りと塩コショウをする

 あとは、千切りキャベツに塩コショウをして鶏皮と合わせたら

 完成
鶏皮キャベツ 20151017


昨日はサントリーから出ている期間限定のパンプキンビールを飲みました。

ハロウィンということでビールにかぼちゃの風味が入っているます。

カボチャの香りと甘味が感じられます。

やはりイベント用のお酒。一杯飲んだらいいかな。宴開始の食前酒です。

あと、梅酒と牛乳のカクテルは面白いです。

梅酒1に牛乳2で合わせます。この二つを合わせるととろみがついたカクテルになります。

フルーチェみたいな味です。こんなのもあるんだなと。

でも、牛乳と混ぜるからか酔いやすいです。お気を付けを。

それでは。

目分量と舌だけの拙い紹介。だけど、書いてみます。

ごちそうさま と いただきます

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