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10月18日 (木) の晩御飯

カツ丼
 今回はスーパーで売っている ジャンボひれカツを使ってカツ丼にしました。
ジャンボひれかつ 20121018
 玉ねぎはくし型に切り、お水、お醤油、ほんだし、お砂糖、ミリン、お酒でだしを作り

 5分ほど煮て、カツを入れます。

 1,2分置いて衣がふやけてきたら、溶いた卵を回しいれたら

 完成
カツ丼 20121018

カツ丼です。カツ丼を作るためにカツを揚げることはせず、いつも出来ているものを使います。

カツを作る手間と、もったいなさです。揚げたてはそのまま食べたいです。

横着しぃです。

それでは今日の晩御飯作ってきます。

目分量と舌だけの拙い紹介。だけど、書いてみます。

ごちそうさま と いただきます



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