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10月21日 (日) の晩御飯

白菜クリーム煮
 白菜は芯と葉に分けて、芯は削ぎ切りに,葉は適当に切る /
 ブナシメジはばらばらに、カブは皮をむいて4~6等分に切る /
 カブの葉は適当な大きさに、ハムは4等分くらいに切っておく /
 鶏肉は油とスジを取って、適当な大きさに切り、塩、こしょうを振っておく /
 あとは、ホワイトソース缶生クリーム牛乳こしょうです /

 フライパンに油を引き鶏肉をいためる。色が変わったら、ブナシメジ、白菜の芯を入れていためる。

 つぎにホワイトソース缶、生クリーム、お湯を入れて溶かし、カブ、白菜の葉、カブの葉、ハムを入れて
 とろみが出るよう5分ほど煮込む。

 牛乳を加え、塩、こしょうで味を調えたら

 完成
白菜のクリーム煮 20121021

何を作ろうか迷っていると白菜と一緒に CookDoの白菜のクリーム煮が売られてました。

買おうかと思いましたが、裏を見ると、作れるんじゃなかろうかと思い棚に戻し、作った所存です。

こういうことがよくあって、パッケージと裏を見てなるほどと思いながら買わずに

自己流で作ってしまいます。今度から買ってみようかしら。

それでは今日の晩御飯作ってきます。

目分量と舌だけの拙い紹介。だけど、書いてみます。

ごちそうさま と いただきます



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