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1月8日 (金) の晩御飯

麻婆春雨
 春雨は1分ほど茹でて水にさらしてざるにあげておく

 生姜、ねぎのみじん切り、白菜、しいたけは細切り

 あとはひき肉、豆板醤、お砂糖、お酒、中華スープの素、お醤油、水溶き片栗粉、ごま油、お酢です

 フライパンに油を引いて、しょうがとひき肉を炒める

 次に豆板醤、お砂糖、お酒、お醤油を加えて炒める

 白菜としいたけを入れ軽く炒めたら、お水と中華スープの素を加える

 煮立ってきたら春雨を入れ、3~5分煮る

 あとは、水溶き片栗粉を少し入れ、ねぎ、ごま油、お酢を加えれば、

 完成
麻婆春雨 20160108


全国高校サッカー選手権・準決勝。

星稜高校は負けてしまいました。3大会連続決勝にならなくて残念です。

でも、4年連続で4強に入るのはすごいと思います。

来年はどの高校が行っているのか。

それでは。

目分量と舌だけの拙い紹介。だけど、書いてみます。

ごちそうさま と いただきます

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