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1月29日 (金) の晩御飯

キャベツチャンプルー
 キャベツはざく切り ピーマンは細切り

 木綿豆腐とランチョンミートは短冊に切る

 あとは、溶き卵、お酒、めんつゆ、かつお節です

 フライパンにお豆腐を入れ両面に焼き色がついたら取り出す

 ランチョンミートの両面に焼き色がついたらキャベツ、お酒を入れ蓋をして1分ほど蒸す

 あとはお豆腐を戻してめんつゆで味をつけたら溶き卵を入れ、

 ふちが固まってきたら大きく混ぜ、最後に鰹節をかければ、

 完成
キャベツチャンプルー 20160129


料理を考えて作るのが億劫になってきました。

そおれでは。

目分量と舌だけの拙い紹介。だけど、書いてみます。

ごちそうさま と いただきます

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