2月10日 （水） の晩御飯

・ぶりとかぶのトマト煮
　ぶりの切り身は半分に切ってお酒をふり、焼くときに水気を取って片栗粉をまぶす

　玉ねぎ、にんにくはみじん切り　ベーコンは細切り

　かぶの葉っぱはサッと下茹でして水気を絞って刻んでおく

　茎は等分に切る　実は４～８等分に切って皮をむいておく

　あとは、トマト缶1、お水1カップ、お酒、お砂糖、トマトケチャップ大1、塩多めです

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　フライパンに油を引いてぶりを焼いて焼き色がついたら取り出す

　油を足して、にんにく、玉ねぎ、ベーコンを炒める

　しんなりしてきたらトマト缶、お水、お酒、お砂糖、トマトケチャップを入れる

　塩で味付けをして煮立ってきたらぶり、かぶの身と茎を入れ、蓋をして10分ほど煮る

　あとは、葉っぱを入れたら、

　完成！

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明日は温かくなるそうです。

１７℃。冬にしては温かいです。

明日の格好は気をつけないと。

それでは。

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目分量と舌だけの拙い紹介。だけど、書いてみます。

ごちそうさま　と　いただきます