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3月9日 (水) の晩御飯

手羽のトマト煮
 手羽先と手羽元はお酒をふって置く

 玉ねぎ、セロリはみじん切り

 アスパラは硬いところの皮をむいて2分茹でておく

 圧力鍋につぶしたニンニク一つ、トマト缶1つ、お酒、お砂糖、トマトケチャップ大1、

 お水1カップ、玉ねぎ、セロリ、水煮大豆を入れて蓋をする

 圧がかかったら5分かける

 圧が抜けたらアスパラを入れて塩で味をつける

 あとは5分ほど煮込んだら、

 完成
手羽のトマト煮 20160309
 盛り付けに汁が多いと怒られました。

明日で東日本大震災から5年ですね。

震災発生時間には静かに黙とう。

それでは。

目分量と舌だけの拙い紹介。だけど、書いてみます。

ごちそうさま と いただきます

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