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3月13日 (日) の晩御飯

エンドウ豆の卵とじ
 エンドウ豆は筋を取ってサッとゆでておく

 お鍋に出汁2カップ、お砂糖大1、お醤油、お酒1/4カップを入れる

 煮立ったらエンドウ豆を入れて5分煮て休ませる

 あとは再び火をつけて煮立ったら、溶き卵を入れて

 完成
エンドウ豆の卵とじ 20160313


目分量と舌だけの拙い紹介。だけど、書いてみます。

ごちそうさま と いただきます

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