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11月5日 (月) の晩御飯

キャベツもやし炒め
 もやしはサッと水洗い キャベツはザク切り /
 豚肉はお酒と塩コショウしておく /
 しょうがは千切り ニンニクはスライスしておく /
 あとは、お水、お砂糖、オイスタおソース、お醤油、お酒を1:1の割合で混ぜ、
     片栗粉を半量混ぜておく /

 もやしとキャベツをフライパンでサッと炒め、お皿に取り出す

 フライパンにニンニク、しょうがを入れ香りがしてきたらお肉を加える

 お肉の色が変わったら野菜をもどし混ぜる

 合わせ調味料を加え、最後にごま油をたらせば

 完成
キャベツともやし炒め
もつ鍋で使わなかったもやし、キャベツを使いました。

合わせダレに片栗粉を入れておくと野菜から出た水分を固めてくれるので便利です。

野菜から出てくる水分がもったいないですからね。

それでは今日の晩御飯作ってきます。

目分量と舌だけの拙い紹介。だけど、書いてみます。

ごちそうさま と いただきます



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