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6月28日 (火) の晩御飯

サバの味噌煮
 サバは水気をふきとる

 お鍋に出汁2カップ、お砂糖大2、お味噌大3、お酒大1、しょうがスライスを入れる

 煮立ってきたらサバを入れ、落し蓋をして5~10分煮る

 あとは、みりん大1を入れて、煮詰めれば、

 完成
サバの味噌煮 20160628


明日で6月が終わります。半年が経過しました。

こっちでは氷室の日。氷室饅頭がそこかしこで売られています。

私はいつも近江町市場の中にある奥野照明堂さんで買っています。

越山や森八などの有名どころもありますが、そこで買っています。

明日買いに行ってこようかな。

それでは。

目分量と舌だけの拙い紹介。だけど、書いてみます。

ごちそうさま と いただきます

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