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7月15日 (金) の晩御飯

トマトソースペンネ
 プチトマトは横半分に切って種を取り出す 種はソースとして使います

 トマトは角切り 玉ねぎ、にんにくはみじん切り ベーコンは細く切る

 鷹の爪は種を取り出す

 あとはペンネ、トマトケチャップ、赤ワイン、お砂糖、塩です

 最初にプチトマトの両面を焼いて取り出す

 フライパンに油を引いてベーコン、玉ねぎ、にんにく、鷹の爪を炒める

 玉ねぎが透き通ってきたらトマトを入れ、トマトの形が無くなるまで炒める

 トマトケチャップ、赤ワイン、お砂糖、塩を入れて煮詰める

 あとはプチトマト、ペンネのゆで汁を少し入れ軽く延ばし、茹であがったペンネを入れ合わせたら

 完成
トマトソースペンネ 20160715
 最後にバジルをかけました

今日トルコで軍事クーデターが起きて失敗になりました。

トルコって聞くとここは2020年のオリンピックの候補地だったのを思い出します。

会場やエンブレムで問題になったけど、やっぱり治安が大事だなと思います。

今年のブラジルのオリンピックは治安、病気、環境と本当に大丈夫なのかと心配になります。

でも、杞憂に終わることもしばしば。

とにかく安全に終われば。

それでは。

目分量と舌だけの拙い紹介。だけど、書いてみます。

ごちそうさま と いただきます

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