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7月21日 (木) の晩御飯

2016/07/22 22:05

ゴーヤチャンプルー
 ゴーヤはワタを取って1㎝位に切って塩をふって、炒める時に絞っておく

 カラーピーマンは乱切り、ズッキーニは輪切り

 木綿豆腐は角切り 豚肉はバラ肉です

 溶き卵にごま油を入れておく

 あとはめんつゆ、鰹節です



 最初にフライパンでお豆腐の両面を焼いて取り出す

 次に野菜を炒めて取り出す

 豚肉を炒めて、野菜、お豆腐を戻す

 めんつゆで味をつけたら、卵を流しいれる

 あとはふちが固まってきたら、大きく混ぜ、最後に鰹節をかければ、

 完成
ゴーヤチャンプルー 20160721


今日梅雨明けです。

今年は雨があまり降らなかった印象です。

外は暑いのに、家の中は涼しかったのも印象的でした。

梅雨明けということは夏がやってくるということ。

今年の夏はどれくらい熱い?

それでは。

目分量と舌だけの拙い紹介。だけど、書いてみます。

ごちそうさま と いただきます

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