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7月28,29日 (木、金) の晩御飯

長芋ときゅうり、茄子の梅味噌炒め
 長芋、ナス、キュウリは輪切り

 豚肉は食べやすいように切る

 合わせダレは味噌、お砂糖1、梅干し適量です


 豚肉を炒めて取り出し、野菜を炒め茄子が柔らかくなったらお肉を戻す

 あとは、合わせダレを入れて炒めれば、

 完成
長芋ときゅうり、茄子の梅味噌炒め 20160728


牛すじカレー+かつ
 牛すじは下茹でをして2,3回洗い食べやすい大きさに切る

 玉ねぎ、にんじん、エリンギ、トマトは細かく切る

 あとは、圧力鍋にお水と材料を入れ、圧がかかったら弱火で3~5分煮る

 あとは、カレールーを入れて煮込めば、

 完成
牛すじカレー+かつ 20160729
 かつは買ってきました。

昨日は部屋の入れ替えが終わりました。

それとパソコンの無線がうまくいきホッとしました。

今まで有線でつないでいたので速度はどんなものかと思いましたが、

あまり変わらなかったのでよかったです。

あとはこまごまと服の整理なんかがメイン。

気長に片づけていきます。

それでは。

目分量と舌だけの拙い紹介。だけど、書いてみます。

ごちそうさま と いただきます

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