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11月12日 (月) の晩御飯

昨日の晩御飯はこれです。
20121112の晩御飯 20121112

鶏の香草焼き。リクエストでこれ使ってみてということで、エスビーさんから出ている

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これを使ってみました。
一口大に切った鶏肉にまぶして30分おいて、オーブントースターで焼きました。
もっと焦げ目がつけばよかったんだけど。トマトとさらし玉ねぎを添えました。
いい味でした。他にも色々使えそうです。いいものがでてるんですね。

もう一品。れんこんのきんぴら。
いつもは丸くスライスしていためてるんですけど、今回は試しに棒状にしてみました。

水にさらしたれんこんをお砂糖、ほんだしでいため、お水、お醤油、ミリンで煮詰め
仕上げにごま油をかければ完成です。

スライスよりもれんこんのシャキシャキ間が出ていて、私はこっちが好みかな。

今も雷がごろごろ行っています。おそろしやおそろしや

それでは今日の晩御飯作ってきます。

目分量と舌だけの拙い紹介。だけど、書いてみます。

ごちそうさま と いただきます



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