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9月16日 (金) の晩御飯

鶏肉とトマトの炒めご飯
 一昨日放送されていた今日の料理のガパオライスを参考にしました。

 ナンプラーとかうちにはないのでアレンジ。

 鶏肉は細かく切る トマトは角切り エリンギは縦に切る キュウリは細切り

 味付けはお砂糖、お酒、お醤油、オイスターソースは多めです

 あとは温泉卵です

 フライパンに油を引いて鶏肉を炒めます

 いたまったらお砂糖、お酒、お醤油、オイスターソースで味をつけます

 次に、トマト、エリンギを加えて、トマトが軽く崩れるくらい炒めます。

 あとは、ご飯を盛り、炒めた具、キュウリ、温泉卵を乗せれば、

 完成
鶏肉とトマトの炒めご飯 20160916


そういえば、今年は蚊に刺されませんでした。

以前は玄関を開けたときに入ってくるのか、家の中を飛んでいました。

対策として蚊取り線香も炊きましたが、一番効果があったのかなと思うのは水。

雨が降ったりしてバケツとかにたまる水をこまめに捨てたことがよかったのかなと思います。

蚊は水に卵を産みます。なので産卵場所をなくしたことで出てこなくなったのかと。

いないに越したことはない。あのかゆみは苦痛です。

それでは。

目分量と舌だけの拙い紹介。だけど、書いてみます。

ごちそうさま と いただきます

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