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9月28日 (水) の晩御飯

鮭のムニエル
 鮭の切り身にお酒をふって置く

 水気をふき取り、塩、こしょう、小麦粉をふる

 フライパンに油を引いて皮の方から焼く

 ひっくり返して身の方にも焼き色がついたら、お酒を入れて蓋阻止30秒から1分蒸し焼き

 あとはお皿に盛りつければ、

 完成
鮭のムニエル 20150523 20160928


今年の湯涌ぼんぼり祭りは10月9日。のぞみ札のお焚き上げです。

花咲くいろはから始まったお祭りももう6回目。

段々定着しつつありますね。

このまま10回20回と続くかな?

それでは。

目分量と舌だけの拙い紹介。だけど、書いてみます。

ごちそうさま と いただきます

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