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11月2日 (水) の晩御飯

煮物
 大根は半月に切って下茹で、里芋は皮をむく

 にんじんは輪切り、鶏肉は食べやすい大きさに切って、お酒とお醤油をふって置く

 あとは、出汁2カップ、お砂糖大1、お醤油、お酒、みりん1/4カップです

 お鍋に出汁、お砂糖、お酒、大根、にんじん、里芋を入れ、落し蓋をして5分煮る

 次に、鶏肉、お醬油を加えて、落し蓋をして5分ほど煮る

 あとは、いったん休ませてから、みりんを足して煮詰めます
煮物 20161102
 何か緑の物を入れればよかった

今朝はすごい雨でした。

季節の変わり目だと思いました。

雨が当たる音も少々あられ交じりのように聞こえました。

今季の雪はどれくらいふるのかな?

例年通り?例年ってどれくらいだろう?

それでは。

目分量と舌だけの拙い紹介。だけど、書いてみます。

ごちそうさま と いただきます

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