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11月21日 (月) の晩御飯

鶏むね肉のしょうが焼き
 鶏むね肉はそぎ切りにして、お酒をふり、なじんだら片栗粉をまぶしておく

 玉ねぎ、エリンギは食べやすい大きさに切る

 合わせダレはお水、お醤油1、みりん2です

 あとは、しょうがすりおろしです

 フライパンに油を引いて鶏むね肉を焼く 表面が白くなれば取り出す

 つぎに、玉ねぎ、エリンギを炒めて、しんなりしたらお皿に盛る

 あとは、合わせダレを入れ、煮立ったら生姜、鶏むね肉を入れ、絡めれば、

 完成
鶏むね肉のしょうが焼き 20161121


今朝地震がありましたね。

津波警報がつくレベルでした。

5年前を経験しているからこその避難が実践できたのではないでしょうか。

川をさかのぼる津波を見ると驚異のほどがわかります。

経験に勝るものは無し。

それでは。

目分量と舌だけの拙い紹介。だけど、書いてみます。

ごちそうさま と いただきます

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