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12月21日 (水) の晩御飯

サバの味噌煮
 サバは塩をしておいて置き、煮る時にふき取る

 お鍋にしょうがスライス、出汁2カップ、お砂糖大1、お酒1/4カップを入れる

 お味噌大1にマヨネーズ半量を合わせておく

 煮立ったらサバを入れ、お味噌を入れ、お醤油少々入れたら、落し蓋をして5分煮る

 あとは、みりん大1を加えて、煮詰めたら

 完成
サバの味噌煮 20161221
 茹でた春菊です

 あと、冬至ということで、
カボチャの小豆煮 20151221


今日は雨風がすごいです。

気温も高く、この降っている雨は本来雪だったのかもと想像。

新潟の火事も強風で延焼がすごい数になっています。

たった一軒の火事がこんなことになるなんて。

マッチ一本火事のもと。その通りですね。

それでは。

目分量と舌だけの拙い紹介。だけど、書いてみます。

ごちそうさま と いただきます

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