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1月4日 (水) の晩御飯

野菜あんかけうどん
 焼き肉で残った牛肉とねぎ、それに、白菜ざく切り、もやし、ふかし、炒り卵です

 お鍋で、牛肉を炒め、色が変わったら白菜、ねぎ、もやしを入れ、

 油が回ったら、だしを入れ煮立たせる

 煮立ったらあくを取り、お醤油、オイスターソース、ふかし、炒り卵を入れて2分ほど煮込みます

 あとはとろみをつけて、茹でたうどんの上にかければ、

 完成
野菜あんかけうどん 20170104
 食べ過ぎ、飲み過ぎでお腹が痛いので、温かいおうどん。


まだちょっとお腹がきりきり

それでは。

目分量と舌だけの拙い紹介。だけど、書いてみます。

ごちそうさま と いただきます

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