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1月18日 (水) の晩御飯

大根と豚バラ、厚揚げの炊いたん
 大根は半月に切って、米のとぎ汁で下茹でしておく

 厚揚げはお湯をかけて油抜き

 豚バラは適当に、昆布は結んでおく

 あとは、出汁2カップ、お醤油1/4カップ強、お酒、みりん1/4カップ、お砂糖大1です

 圧力鍋に材料を全部入れて蓋をして強火

 圧がかかってきたら火を弱めて2分かける

 圧が抜けたら浮いている油を除いて、5分ほど煮れば、

 完成
大根と油揚げ、豚バラの炊いたん 20170118


いよいよ明日がアメリカ大統領就任式です。

支持率が低い中、どんな就任式になるのか。

何事もなく平穏に終わればいいが。

それでは。

ごちそうさまといただきます
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