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1月26日 (木) の晩御飯

手羽と里芋の煮物
 手羽先は細いところと分けてお酒をふって置く

 里芋は皮をむいて、大きければ半分に切る

 さやえんどうは筋を取って10秒ほどサッと茹でておく

 しいたけは軸を落としておく

 圧力鍋にしょうがスライス、出汁2カップ、お醤油、お酒、みりん1/4カップ、お砂糖大1を入れ、

 里芋、手羽先を入れ、蓋をして強火にする

 圧がかかったら火を止める

 あとは、さやえんどうをいれ、3~5分ほど煮たら、

 完成
手羽と里芋の煮物 20170126


おばば様が熱を出して、点滴を打ってきました。

昨日の夜は何ともなかったのに。

高齢になってくるとそういうことが増えてくるのかな。

幸い入院ということにはならなかったのでよかったです。

明日も点滴に行ってきます。

それでは。

ごちそうさまといただきます

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