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2月4日 (土) の晩御飯

のっぺ汁
 大根、ニンジン、ゴボウ、里芋、こんにゃく、きのこを適当な大きさに切る

 ねぎはみじん切り、こんにゃくは下茹でしておく

 ネギときのこ以外お鍋に入れて出汁、薄口しょうゆ2お酒、みりん1くらいの割合で入れ、

 根菜が煮えるまで煮る

 煮えたらきのこを入れ、水溶き片栗粉で軽くとろみをつける

 最後にねぎを散らせば、

 完成
のっぺ汁 20170204


些細な切っ掛けなんだけど、すごくむかむかする時ってあります。

眉間しわが寄って、頭がもやもやして、いらいら。

積もり積もってコップの淵からあふれる感じ。

昨日はそんな一日でした。

おばば様には悪いことをしたなあ。

それでは。

ごちそうさまといただきます
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