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2月24日 (金) の晩御飯

ポークビーンズ
 玉ねぎはくし型、れんこんは扇形の1㎝幅、ソーセージは1㎝幅に切る

 豚バラ肉は1㎝大に切る スナップエンドウは筋を取ってサッと下茹で

 トマト缶はほぐしておく お豆は水煮を使います

 あとはお水1/2カップ、お砂糖大半、塩、こしょう、オレガノ適量、です

 圧力鍋で豚肉を炒めたら、スナップエンドウ以外すべて入れて蓋をする

 強火にして圧がかかったら、火を止めるか1分かける

 圧が抜けたら、塩、こしょうで味を調え、スナップエンドウを入れて軽く煮れば、

 完成
ポークビーンズ 20170224


段々と雲がはれ、車の中にいると温かさを感じるようになってきました。

山にはまだ雪が白く残っています。

早いところでは桜のつぼみがつき始めているかもしれません。

4月が近づき新生活。こちらも準備なのかお店が流行っていました。

それでは。

ごちそうさまといただきます
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