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2月28日 (火) の晩御飯

煮たら子
 タラの真子は洗って、筋を一本入れておく

 お鍋に煮昆布、出汁2カップ、お砂糖大1、お醤油みりん1/4カップ強、お酒1/4カップです

 出汁はかぶるくらい入れます

 あとは落し蓋をして、10分煮て休ませて、ひっくり返して10分煮れば、

 完成
煮たら子 20170228
 うちのはさらに2回繰り返しています
 

たらの時期が終わりを迎え、真子が良くないので、また来年の冬に作ります。

今年はおばさまにも差し上げて、高評価をいただきました。

あげてばかりで、うちの分はなくなりましたが、。

来年もいいたらが入りますように。

それでは。

ごちそうさまといただきます
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