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3月1日 (水) の晩御飯

里芋の肉じゃが
 里芋は皮をむく にんじんは乱切り 玉ねぎはくし型 しいたけは半分に切る

 糸こんにゃくは下茹でして等分に切る エンドウは筋を取ってサッとゆでておく

 お肉は豚肉です

 あとは、だし2カップ、お醤油、お酒、みりん1/4カップ、お砂糖大1です


 圧力鍋にエンドウ以外入れて、火にかけます

 圧がかかったら1分かけ、止めます

 圧が抜けたら、エンドウを加えてひと煮立ちしたら、

 完成
里芋の肉じゃが 20170301
 出汁は1カップか1カップ判の方がよかったかも

95%のチョコレートを食べて

あれは口の中で溶かしていくものなんだと改めて気づきました。

飴でもグミでも噛んでしまうので、嚙んで食べると口の中が一気に苦くなります。

あと粘度が高いので口の中に残ります。

でも、ゆっくり溶かしていくとそれほど苦くもなく食べられます。

甘いもの好きのおばば様には無理でした。普通のだと思って食べたら後悔していました。

なんでも、食べ方ってあるのだなあ。

それでは。

ごちそうさまといただきます
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