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4月4日 (火) の晩御飯

油揚げのそぼろ煮
 厚揚げ、しいたけは等分に切る

 しょうが、しいたけの軸はみじん切り

 細ねぎは刻む

 あとは、鶏ひき肉、ごま油、出汁2カップ、お醤油、お酒1/4、お砂糖大1、水溶き片栗粉です

 フライパンにごま油、しょうが、しいたけの軸、鶏ひき肉を入れて炒める

 色が変わったら、厚揚げ、しいたけ、出汁、お砂糖、お酒、お醤油を入れる

 蓋をして煮立ったら、10分煮る

 あとは、水溶き片栗粉で軽くとろみをつけ、細ねぎを散らせば、

 完成
油揚げのそぼろ煮 20170404


今日は気温が上がり、温かったです。

これで一気に桜が満開になるのが近づきました。

風はちょっとだけ肌寒いけど、これくらいがお散歩するのにちょうどいい。

寒い季節が過ぎ、暑い季節の到来です。

それでは。

ごちそうさまといただきます

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