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4月5日 (水) の晩御飯

牛すじカレー
 牛すじは下茹でして、3回ほど洗って、食べやすい大きさに切る

 圧力鍋に、牛すじ、かぶるくらいのお水、しょうが、今回はセロリの葉、お酒を入れ、

 5分圧をかける

 お鍋に、油、にんじん、玉ねぎのみじん切りを入れ炒める

 途中でカレー粉、クミン、角切りにしたじゃがいも、水煮大豆を入れて炒める

 圧力鍋の圧が抜けたら、しょうが、セロリは取り出し、茹で汁事お鍋にあける

 油を取りながら5分から10分煮る

 あとは、カレールーをいれれば、

 完成
 牛すじカレー 20170405


今年で平成29年。

ということは平成元年に生まれた子供がもう29歳になるということ。

来年には三十路になるんですね。

この次は平成が昭和の位置に、昭和が明治、大正生まれの位置に。

時の流れってのは。

それでは。

ごちそうさまといただきます

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